水竹，也称为竹荪 ， 是一种可食用的竹子 。它属于竹科 ， 是一种常绿、亚高山地的竹类，分布在中国东北、中亚和俄罗斯远东地区 。水竹野生产于山区，可以吃它的嫩笋，也可以吃它的花 。
水竹开花的季节为夏秋季节，一般在7月到9月之间 。当水竹开始开花时 ， 它会在竹枝上长出一个长长的花穗，这个花穗像一个绿色的长条形状，上面长满了花朵 。水竹的花朵是淡绿色的小丝状花，很不起眼 。当花朵风吹草动的时候，花丝会抖动，像一缕清凉的风，慢慢地传递开来 。
水竹开花期不会特别长，一般只有10天左右，所以要及时采摘 。水竹的花朵也是可以食用的，花蜜香味扑鼻，味道鲜美 。尤其是一些山区，当水竹开花时，人们会用新鲜的水竹花来烧酒，把花酒挂在竹篾子上，快乐地品尝 。
水竹是一种矮小而且繁密的竹子，生长速度很快 ， 通常可以在一年内达到4米的高度 。水竹植株旺盛，开花结果后会枯死，但开花的竹子往往会干燥得比其他的竹子耐久，可以做成各种器物 。
总之，水竹是一种非常有用的植物，不仅可以食用，还可以用来制作各种器物 。如果你有机会看见开花的水竹，不妨去品尝一下它的花，体验一下自然的味道 。
【水竹是什么季节开花？】
