1、将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉?。魅胙巍⒗苯贩邸⒆稳环邸⒆稳涣：陀? ，混合均匀后腌制20分钟 。
2、竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上 ， 每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上 。
【羊肉串怎么烤好吃又嫩 羊肉串怎么烤好吃又嫩的方法】3、确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟） 。将烤盘放入烤箱炉腔内 ， 10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用 。
