1、南方冬至吃什么冬至为什么要吃汤圆 冬至吃汤圆的来历汤圆起源于宋朝 。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形 ， 煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣 。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团 。
然而 ， 汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆 ， 所以是正月十五元宵节必备美食 。而在南方某些地区 ， 人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子 。
冬至也俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的传统节日 。冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今 。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说，这表明古人对冬至十分重视，正因如此，使冬至食文化丰富多彩，经过数千年的发展，又形成了独特的节令食文化 。
冬至吃汤圆，在江南尤为盛行 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。汤圆也称汤团 ， 冬至吃汤团又叫“冬至团”或“冬至圆” 。据清朝文献记载，江南人用糯米粉做成面团，里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等 。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋 。
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2、冬至吃汤圆的来历?你知道冬至吃汤圆起源的故事吗？有些饺子会质疑冬至要不要吃汤圆？事实上，在冬至吃饺子和汤圆是中国冬至节日的传统食物习俗 。我们先来看看冬至吃汤圆的由来的故事 。欢迎咨询！
冬至吃汤圆的由来
1.冬至吃汤圆的由来
吃汤圆在明清时期是一种普遍的习俗 。冬至这一天，要“做粉团”或者“把糯米做成丸子” 。这些史料中也有官方记载 ， 称“冬至，糯米粉为丸，名‘汤圆’” 。做好汤圆后要祭神祭祖，然后一家人围着吃汤圆，这叫“增龄” 。所以冬至吃汤圆是古代的事 。
古人云:“家家打饭包饺子，知是明朝冬至 。”冬天吃汤圆是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间有“吃汤圆老一岁”的说法 。汤圆也叫汤团，冬至吃汤团也叫“冬至团”；汤圆可以用来祭祖，也可以用来互赠亲友 。
另一种解释是冬至是一年中最长的夜晚 。冬至那天，黎明前，妇女们起床生火，煮饺子 。先祭天祭祖，然后全家围坐在一起吃饺子 。因此 ， 冬至吃汤圆不仅意味着太阳(阳光)逐渐回来，也意味着团圆 。现代人更愿意将其视为完美的象征 。
2.冬至到了怎么生活调理？
中国传统文化非常重视冬季养生 。在传统文化中，认为春夏是晴天，秋冬是阴天 。冬天，一个人必须安排好自己的日常生活 。否则，当春天来临时，你会有一系列的不适症状 。冬天，人们必须做各种保暖工作 。最好每天晚上泡脚 。泡脚不仅能保证血液循环顺畅 ， 还能缓解疲劳，促进睡眠 。但需要注意的是，冬天泡脚的水温不宜过高 。
3.冬至到了该如何运动调理？
运动是一种非常好的锻炼方式 ， 但是最好等到冬天太阳出来的时候，否则可能会损伤人体的阳气 。冬天要出门 ， 一定要穿好衣服，别感冒了 。冬天下午午睡最好，但要注意不要感冒 。冬季运动不适合太剧烈的运动，最好做一些动静结合的运动 ， 比如太极拳、瑜伽等 。
关于冬至吃汤圆的童话
冬至吃汤圆:这一习俗在潮汕地区几乎是普遍的 ， 但这一习俗中还包含着一个有趣的俗俗:人们在这一天祭拜祖先后，会拿出一些汤圆，贴在自家的门上、屋顶上、饭碗上等地方 。为什么要这么做？相传有两个原因:一是汤圆香甜圆润，寓意美好 。它预示着明年又一个丰收和家庭团聚 。如果家人能在这一天偶然遇到，那就是好兆头 。就像少数民族的“泼水节” 。
如果恰好这一天有外人来访 ， 让外人遇到，这些外人也会有好运 。因此，人们不希望外人在这一天参观 。一个是给老鼠的 。根据传说，谷物的种子是被老鼠咬过的遥远地方的农民种下的 。为了回报老鼠的贡献，农民们约定 ， 每年收割的时候 ， 要留一小部分给老鼠吃 。后来，因为一个贪婪的人收割了地里所有的谷物，老鼠一气之下向观音菩萨告状 。观音菩萨听了觉得可惜，就给了她一副硬牙，叫她以后搬进别人家去找吃的 。从那以后 ， 老鼠到处造成伤害 。如今，它已成为四害之一 。然而，这种“到处贴饺子”的俗风终究不会长久 。不仅不卫生 ， 而且有损美观，浪费，自然就消亡了 。这种“吃汤圆”的习俗一直流传至今 。
冬至怎么吃汤圆？
食材:糯米适量 ， 大米适量，糖适量，芝麻酱适量，桃仁(碎)，芝麻，猪油适量 。
练习:
3.1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加入1000克大米)，用清水浸泡1-2天，用磨粉机研磨 ， 放入布袋中 ， 悬浮制成面粉 。
3.2.将白糖、芝麻酱、桃仁、芝麻、猪油、面粉混合，做成小方块馅备用 。
3.3.面粉加适量冷水揉匀，取一小块揉平，然后放入切好的馅中密封揉圆 。
3.4.把水烧开，放进饺子里 。做饭的时候，火不要太大 。饺子浮在水面上，过一会儿就可以捞出来了 。
冬至吃汤圆的由来:
