1、玉竹的功效与作用：
（1）玉竹属滋阴养气补血之品 ， 古人称玉竹平补而润，兼有除风热之功 ， 故能驻颜润肤，祛病延年 。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏 ， 滋养气血，平补而润，兼除风热之功，常服玉竹可抗衰老 ， 延年益寿 。
【玉竹的功效与作用吃法 玉竹的功效与作用吃法简单介绍】（2）玉竹在中药里主要当做生津止渴的药物，玉竹能止燥咳、劳嗽、热病阴液耗伤之咽干口渴 ， 对内热消渴、阴虚外感、头昏眩晕、筋脉挛痛等也有很好的治疗效果 。
（3）玉竹中含有较多的维生素A和维生素C ， 具有强效的抗氧活作用，能有效的消除机体内部的自由基，对皮肤的衰老有很好的延缓效果，起到一定的美容养颜效果 。
（4）玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似,增强心脏肌肉的活力 。
（5）心火上升可引起口腔疾病 。生活需要控制情绪 ， 减少紧张，少生心事烦事 。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病 。，用玉竹煮的甜汤，具有清心养阴，降心火的作用 。
2、玉竹的吃法：
（1）煮粥：取适量的玉竹与百合，把它们洗净以后用清水浸泡半小时然后取出 ， 入锅加清水再放入粳米一起煮制，开锅以后调小火力，煮好以后加白糖调味就能食用 ， 这种玉竹粥不但能促进血液循环，还能提高身体免疫力 。
（2）玉竹炖鸡：把鸡处理干净分成大块 ， 用沸水焯一下，再把玉竹洗净，与鸡一起入锅，加人参片和清水一起炖制 ， 炖好以后吃肉喝汤就可以 。
（3）玉竹茶：玉竹茶对高血压、心绞痛、黄褐斑等疾病患者有很大帮助，对于病后虚弱、老人久咳不止也有很好的疗效 。在中国古代和古高丽民族，都有用玉竹煮水饮用的习俗，起到强身健体的功效 。
