农业供给持续增长 。前三季度，全省实现农林牧渔业(包含农林牧渔服务业)增加值924.7亿元，按可比价格计算，比上年同期增长4.6% 。粮食、果蔬生产稳定向好 。主要秋粮作物总体长势良好 ， 秋粮有望再获丰收;蔬菜(7.0%)、水果(6.4%)、中草药材(15.2%)产量较快增长 。
【山西生猪产量 山西：前三季度生猪出栏892.4万头】
畜牧业生产平稳增长 。全省畜禽生产稳中向好，主要畜产品市场供给充分 ， 生猪存栏781.8万头 ， 增长7.0%，生猪出栏892.4万头，增长8.6%;牛出栏48.9万头，增长2.3%;家禽出栏17913.8万只，增长11.9% 。猪牛羊禽肉产量113.9万吨 ， 增长8.8%;牛奶产量103.6万吨，增长7.5%;禽蛋产量88.9万吨，增长15.1% 。
