1、【原料】大米50克 ， 黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克 ， 莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克 ， 白糖适量 。
【腊八粥的做法家常 需要哪些材料呢】2、【制作方法】先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没，再放入蒸笼 ， 用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用 。将桂圆去掉皮、核 ， 只要肉；将栗子剥掉壳及衣 。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮 。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖 。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色 。
