1、材料：牛腩块900克，西红柿3个 ， 洋葱1个 ， 辣椒粉5克，红辣椒4克，胡椒粉2克，干牛至叶4克，玉米淀粉15克，蒜末5克 ， 孜然1克，盐5克，黑豆200克，玉米粒200克 。
2、黑豆提前一夜泡好 。
3、牛腩块洗净，飞水 。
4、将玉米淀粉放到小碗中，加少许水使淀粉调开 。将剩下的作料放到另一个小碗中备用 。
5、西红柿切成块状 ， 洋葱切丝 。
【电压锅炖牛肉的做法 牛肉电炖锅做法】6、锅中放适量橄榄油，油热后放入洋葱翻炒 。
7、放入飞过水的牛肉继续翻炒 ， 待牛肉变色后倒入开水 ， 水要没过牛肉，放入调好的淀粉和作料 。
8、加入泡好的黑豆、番茄块和玉米粒大火煮至水开 。
9、将炖开的牛肉放入电炖锅 ， 有档位可以调整档位到牛肉一栏 ， 开始炖 。
10、炖好后加入盐即可 。
