1、食材：山楂500克、冰糖50克、水适量、密封瓶1个 。
2、首先采摘一些新鲜山楂，挑选硬一点的清洗干净，晾干；晾干山楂的同时准备一个无水无油的密封瓶待用 。
3、山楂从中间分开，去籽，切块越大越好，处理干净 ， 待用 。
4、锅中放适量的清水 ， 加入10比1分量的冰糖，根据个人口味可以多放冰糖 ， 我自己喜欢吃酸口味的，慢火熬开，粘稠状时到入去籽的山楂，煮开即可 。
5、关火，放置阴凉处凉透，用勺子灌入密封瓶中 。
【山楂罐头如何做 山楂罐头的简单做法】6、确定彻底凉透，封口 ， 放入冰箱 ， 就可以食用了 。
