1、原料：猪肉馅半磅 ， 小白菜150克，少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精 ， 一点点水 。
2、小白菜洗净，切段；
3、猪肉馅半磅，加少许淀粉、蛋清、盐、姜末、麻油、味精、一点点水，用力向一个方向搅，直到肉馅可以拉出丝，用筷子挤成小丸子下入开水锅中；
【怎么做丸子汤好吃 丸子汤的烹饪方法】
4、煮熟后，汤中加鸡精和盐 ， 放入小白菜和粉丝 ， 略煮离火，撒上麻油和胡椒粉即成；
1、原料：猪肉馅半磅 ， 小白菜150克，少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精 ， 一点点水 。
2、小白菜洗净，切段；
3、猪肉馅半磅，加少许淀粉、蛋清、盐、姜末、麻油、味精、一点点水，用力向一个方向搅，直到肉馅可以拉出丝，用筷子挤成小丸子下入开水锅中；
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4、煮熟后，汤中加鸡精和盐 ， 放入小白菜和粉丝 ， 略煮离火，撒上麻油和胡椒粉即成；
