1、准备工作:花蛤煮熟 , 剥壳备用;锅中烧水,水开后下入米粉煮7分钟,关火 , 让米粉在热水中闷5分钟 。随后冷水冲洗并沥干 。
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2、锅中热油,下入小葱段 。小火将葱段煎至焦黄色 。
3、倒入生抽、老抽、白糖,煮至冒气泡即可关火 。
4、米粉上淋入酱汁、放入蛤蜊,搅拌均匀 。
5、盛出,放上葱段,海浪味米粉完成了 。
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