1、火鸡 。感恩节吃火鸡是最为大家所知的，火鸡是感恩节的传统主菜 。火鸡的制作过程复杂 ， 除了火鸡腹中要填满提前拌好的馅料以外 ， 火鸡的烤制至少要四个小时 。火鸡肉质细嫩，瘦肉多，蛋白质含量在30%以上，大多数人都喜欢火鸡 。
火鸡的吃法也有一定讲究 。它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等 。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家 。然后由各人自己浇上卤汁 ， 洒上盐，味道十分鲜美 。
2、红莓苔子果酱 。红莓苔子果酱，也就是蔓越橘酱，一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品 。根据药典记载，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品，其显着疗效已得到广泛认可 。而据我国《中药大辞典》载：蔓越橘的叶“味苦涩，性温，有小毒”，可利尿解毒，常用于风湿、痛风;其果实可“止痛，治痢疾” 。令人刮目相看的是，因其具有很高的经济价值、药用潜力及开发前景，蔓越橘已被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一 。
【感恩节吃什么食物英文 感恩节吃什么食物】3、南瓜派 。南瓜派是必不可少的一种应景的食物 。南瓜有象征着丰收 ， 富足的寓意，黄澄澄的，很吉庆 。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾 ， 预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用 。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜 ， 防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用 ， 进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效 。
