1、羊蝎子是哪个部位为啥叫羊蝎子?羊蝎子 ， 它其实就是羊的脊椎骨 。
因为外形看起来很像蝎子，加上它是羊身上的骨头，所以叫羊蝎子 。也有的地方叫“羊羯子”，这就是它的名称叫法的由来 。羊蝎子的钙含量很高，有着“补钙之王”的美称，并且羊蝎子是低脂肪的，老少皆宜，易于吸收 。
羊蝎子是一种含有丰富的骨髓和骨胶原质的食物，因此含有丰富的钙离子 ， 经过长时间的焖煮，钙离子溶出，食用具有补钙的作用 。
2、补充营养
【羊蝎子为什么叫羊蝎子,羊蝎子是哪个部位为啥叫羊蝎子?】羊蝎子含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等成分，食用可以补充人体所必须的成分，具有补充营养的作用 。
3、增强抵抗力
羊蝎子上含有大量的羊肉，因此食用羊蝎子可以补充大量的蛋白质，可以促进体液免疫的强度，有增强抵抗力的作用 。
4、补肾壮阳
羊肉性温 ， 归脾、肾经，食用具有温中暖下，补肾壮阳的作用，因此食用和羊蝎子具有补肾壮阳的作用 。
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2、羊蝎子为什么叫羊蝎子?羊蝎子因为形状和蝎子相似，所以叫羊蝎子 。
羊蝎子是一道鲁菜 ， 主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似 ， 故而俗称羊蝎子 。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美 。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效 。
羊蝎子受欢迎的原因：
1、羊肉是温性的食品，属于冬季滋补最好的食品，骨头上肉也是最好的肉 。
2、羊蝎子火锅适合不同的人群 ， 并且经济实惠，可以说各不同人群都可食用 。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有趣 。
3、如今羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大 。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群 。
以上内容参考 百度百科—羊蝎子
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3、羊蝎子什么意思?羊蝎子是羊的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似 ， 故而俗称羊蝎子 。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质 。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效 。常用来做清汤火锅，味道鲜美 。
羊蝎子需要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻 。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃 。奈曼王爷一尝味道鲜美 。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱 。结果后来就传到民间了 。
蝎子是中国的传统食品，羊蝎子能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地，其原因在于：
一是羊肉是温性的食品 ， 属于冬季滋补最好的食品 ， 骨头上肉也是最好的肉 。
二是羊蝎子火锅适合不同的人群，并且经济实惠 ， 可以说各不同人群都可食用 。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有趣 。
三是最近几年羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大 。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群 。
另外 ， 和牛肉相比 ， 羊肉是比较安全的食品，不容易使人发胖 。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻 。
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4、羊蝎子为什么叫羊蝎子?羊蝎子看上去非常像蝎子的形状，所以被称为羊蝎子 。
最早的羊蝎子是穷人们吃的，因为它上面的肉全部剔除之后 ， 就只剩骨头，于是穷人就将这些骨头买回去熬汤来吃 。但是后来大家却发现用羊蝎子煮出来的汤，味道非常的鲜美 ， 而且骨头上面的肉也特别的好吃，因此现在羊蝎子就成为大家餐桌上的美食，骨头上的肉也很多了，同时价格也翻了好几翻，不再成为穷人的美食，而成为大众的美食 。
羊蝎子本身脂肪和胆固醇含量低，蛋白质和钙元素含量高，又容易吸收 ， 不仅好吃，而且有很好的滋养效果，特别是冬天吃了美味的羊蝎锅，柔软好吃 。
如果你想吃火锅，可以加入调味料、西红柿、枣、枸杞等来煮，因为想吃辛辣的火锅，所以把辛辣的火锅底掰开放进去 ， 个人先放几个清汤 ， 剩下的吃麻辣锅，这个又好吃又好吃，有机会的话请尝试一下 。
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5、为什么叫羊蝎子羊蝎子因为从外形上看它十分像蝎子，所以叫做羊蝎子 。羊蝎子是羊脊椎的一个部分，带有里脊肉和脊髓 。羊蝎子不仅口味多样而且富有营养，能够增强人体抵抗力 。
羊蝎子叫羊蝎子的原因
羊蝎子之所以有这样的名称是因为从羊一节一节的羊龙骨尾巴开始，正面向着羊颈部的位置看上去就像是一个蝎子的形状 。这个名称很形象，羊身上一部分像蝎子的地方所以将其称之为羊蝎子 。
羊蝎子是羊脊椎的一个部分 ， 是羊身上带有里脊肉和脊髓，从颈部到尾尖的一个完整的脊椎骨，看上去是一个“Y”字形的，有些羊蝎子还带有两个前腿的骨头 。简单来说，羊蝎子就是羊脊椎 。
羊蝎子口味丰富而且营养价值较高 。羊蝎子有清汤红汤以及麻辣口味，并且经过不断的发展口味也越来越多样化 。羊蝎子有丰富的蛋白质脂肪以及各种矿物成分能够补充营养 ， 增强抵抗力 。
