1、冻梨是哪里的特产?【冻梨是哪里的特产,冻梨是哪里的特产?】冻梨是东北的特产 。
冻梨就是用普通的梨制做成的，对于梨子品种的要求并不是很严格，大多数梨都可以用来做冻梨，如常见的花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨等都是用来做冻梨的材料 。如果没有这几种梨的话，那么用其它的梨也是可以的，虽然可能口感相对来说并没有那么好，但只要选择的梨是汁水含量丰富、口感脆甜的，那么冻梨口感也不会差 。
冻梨的吃法
把冻梨放到盛水的盆中化冻，北方人把“化冻”叫成“缓” 。待冻梨表面冰层软化 ， 去除包围着冻梨的冰渣之时，其实就已经软了，可以用勺子舀着吃，或直接用嘴巴，一般冬季的时间，它就是最好的水果，可以陪伴北方人一整个冬天，直到第二年的开春 。
其实梨子冷冻会变黑是很正常的现象，因为在冷冻的过程中 ， 过低的温度会破坏梨子表皮的营养成分 ， 从而变成了黑色 ， 但是黑色的冻梨在口感上会更加好吃一些，并且也多了其他的营养成分，是一种极好的营养食物 。
以上内容参考 百度百科-冻梨
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2、冻梨是什么梨冻梨是经过冷冻而成的梨子，在品种上没有要求，不过东北正宗的冻梨都是用普通的白梨制作的 。
冻梨，又叫冻秋梨 ， 是将白梨冰冻成乌黑色之后，洗净食用的一种东北冬季特色果品 。在食用时，将冻梨置于凉水中浸泡，待化透后捞出，将冻梨外出现的冻层剥掉后 ， 即可吸食 。将汁液吸完后，还可以用勺子挖取冻梨的果肉吃，口感丰富 。
在东北，制作冻梨 ， 只需将梨子放在室外即可 。室外温度特别低，能够让梨子中的水快速结冰，成为冻梨 。白梨在刚采摘下来的时候会出现口感偏酸的现象，但是经过冷冻处理后，会变得十分香甜，口感也会发生变化，受到很多人欢迎 。
冻梨具有口感清脆、甜软多汁的特点 ， 还拥有解酒、助消化的功效 。在食用冻梨的时候，由于冻梨属于寒性食物 ， 不要一次性吃的太多、太快，避免出现肠胃不适的情况 。如果是肠胃虚寒的人，需要慎重食用冻梨 。
冻梨之所以会变黑，是因为在冷冻的过程中梨子本身的生物组织遭到破坏 ， 因此变成黑色 。但是没有出现变质现象，可以放心使用 。
在东北，冬天除了会选择冻梨，还会冷冻一些柿子、苹果、海棠等水果，都具有口感清脆、冰爽甘甜的特点，渐渐地成为了东北的一种特产 。
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3、冻梨是哪里的特产 冻梨介绍1、冻梨是东北地区特产 。
2、冻梨也被叫做冻秋梨，是东北地区冬季的传统水果 。冻梨的形成与其独特的气候条件有关，每到冬季，东北地区都会下大雪 ， 基本没有水果可以食用，所以东北地区的人民就想出了把梨子冷冻后冬季再食用 。除了梨子还有苹果以及柿子等也可以制作成冻梨一样的产品 。冻梨的外皮颜色经过冰冻 ， 未乌黑的，里面的果肉为白色，口感较甜，而且冰冰凉凉的 。冻梨的食用方法多样 ， 可以将皮剥掉，捣成沙冰食用，也可以上锅蒸熟或者放入水中煮熟后食用 。
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4、冻梨是哪里的特产?冻梨哪里可以买到冻梨是北方盛行的一种吃梨方法 ， 但是很多南方人也喜欢这种梨子的口感 。那么 ， 冻梨是哪里的特产？冻梨哪里可以买到？
冻梨是哪里的特产
东北有冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等，是当地特产 。冻梨、冻柿子是以前北方冬天里的主要水果 。
冻梨、冻柿子一直是哈尔滨人传统的冬季水果 。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果 。
冻梨 ， 是将普通白梨冰冻变成乌黑色，硬邦邦的，洗净之后 ， 就能吃了 。
冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖把梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食 。
冻梨哪里可以买到
一般梨子上市的季节，人们开始购买大量的梨子然后自己制作，买的话可能只有东北或是网上购买 。
1.将浅黄色成熟的苹果梨一枚，洗干净、擦干果皮上的水;
2.将梨放入冰箱中的冷冻室，冻96小时(4整天);
3.将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时;
4.将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天);
5.将梨从冰箱里拿出 ， 此时梨的表皮颜色已变成深棕色 室温下解冻后 即可食用 。
冻梨其貌不扬，但是绝对美味可口 。
在冰箱冻梨为什么不黑
如果你想吃冻黑的梨也好办，把没有变黑的冻梨，从冰箱中取出来，放在正常室温内解冻，然后再放入冰箱中冻，这样梨就会变黑了 。梨在冻-化的交替后就会变黑 。
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5、东北的特产冻梨,解冻以后味道会变吗?解冻后的冻梨味道不会变 。
冻梨被称为冻秋梨，意思就是将普通的梨子冰冻，然后就会变成乌黑色的，洗净解冻之后直接吃就可以了 。这是东北的特产，只有在东北才有冻梨，冻梨的特点就是口感比较细腻，有点像吃冰淇淋 。
东北除了有冻梨之外，还有冻柿子、冻苹果这些都属于当地的特产 。大家都知道东北的气候是很低的，而冬天东北室外的温度就相当于是个天然的冰箱 ， 只要任何食物放上一晚，瞬间就会被冻住 。这样既方便东北人民对食物进行保存，还能减少食物中微生物的繁殖 。冻梨有解酒助消化的作用，对于爱喝酒的人来说，酒后可以吃个冻梨，既能帮助解酒，还能有助于消化 。水果如果在常温下存放里面的营养物质就会流失 ， 冷冻之后不会对它的营养价值产生影响 。冻梨解冻之后的口感比较好，并且不会影响其中的营养，但是毕竟冷冻的食物不能吃的太多，吃太多可能会导致肠胃不适，特别是那些肠胃本身就不好的人，千万不要吃过于冷的食物 。
需要注意的是，吃冻梨一定要先把它放在冷水里面解冻，如果直接吃的话发现根本咬不动 。解冻出来的冻梨很软，虽然看起来没有食欲 ， 但是吃起来却特别香甜，受到了大部分人的喜爱 。也有一部分人可能吃不惯，但这毕竟是东北的一大特色，如果你去东北游玩，还是可以试试这个东北的特产 。冻梨既然能成为东北的特产，肯定有它的长处，吃起来的口感和普通梨子还是很有区别的，总之解冻冻梨一定要在冷水里解冻，不能在热水中解冻，热水里解冻就会让冻梨吃起来的口感没有那么好了 。
冻梨解冻后 ， 味道不会变，而且会更加甘甜 。一般都采用秋天汁水丰富的梨，然后冻上 。冬天吃起来，别有一番风味，特别解渴，而且滋味沁人心脾 。
解冻以后味道不会变，因为这个梨的特色就是将它冰冻起来 ， 锁住它原本的美味 。
东北的冻梨解冻之后就会变得不好吃了，因为解冻变软了
