主料:木耳、山药,辅料:枸杞、葱、姜、蒜 , 调料:盐、味精、蚝油、花椒、淀粉 。
【木耳炒山药有什么功效和作用 木耳炒山药】1、木耳用温水泡发30分钟 , 山药去皮切成片 , 加入生粉拌匀;
2、坐锅点火倒油,将山药放入炸至表面微黄取出,锅中留底油,下葱姜蒜爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒 , 加盐、蚝油调味 , 加入山药翻炒均匀 , 再加少许味精出锅即可 。
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