1、牛黄酸的作用与功效1、牛磺酸在循环系统中可抑制血小板凝集，降低血脂，保持人体正常血压和防止动脉硬化；对心肌细胞有保护作用，可抗心律失常；对降低血液中胆固醇含量有特殊疗效，可治疗心力衰竭 。
2、肝脏中牛磺酸的作用是与胆汁酸结合形成牛黄胆酸，牛磺胆酸对消化道中脂类的吸收是必需的 。牛磺胆酸能增加脂质和胆固醇的溶解性，解除胆汁阻塞 ， 降低某些游离胆汁酸的细胞毒性，抑制胆固醇结石的形成，增加胆汁流量等 。
3、牛磺酸能促进垂体激素分泌，活化胰腺功能，从而改善机体内分泌系统的状态，对机体代谢以有益的调节；并具有促进有机体免疫力的增强和抗疲劳的作用 。
4、牛磺酸可广泛应用于医药、食品添加剂、荧光增白剂、有机合成等领域 ， 也可用作生化试剂、湿润剂、pH缓冲剂等 。
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2、红牛饮料的牛磺酸是起什么作用的红牛饮料的牛磺酸是起：食品添加剂的作用
牛磺酸是人和动物必需的一种氨基酸 。儿童体内缺乏牛磺酸，可能导致发育不良，视力损害和增加癫痫的易感性，甚至引起心肌病等疾?。?
成人体内缺乏牛磺酸，同样危及他们的身体健康 。作为一种优良的食品添加剂，牛磺酸在欧美及日本等发达国家已被广泛应用 。美、日等国为确保婴幼儿健康成长，早已明确规定婴幼儿乳制品中牛磺酸的含量，不得少于0.16mg/100mL 。
红牛产品成分
主要成分：牛磺酸：150mg、瓜拉纳：N
其他成分：赖氨酸、肌醇、维生素pp、维生素B6、维生素B12 [29]
主要成分：牛磺酸：475mg、咖啡因：50mg、瓜拉纳：Y
其他成分：人参根提取物、肌醇、烟酰胺、泛酸、维生素B6
以上内容参考：百度百科-牛磺酸
牛磺酸的主要作用是促进大脑生长发育，维护视觉功能，保护白细胞，从而提高人体免疫力 。牛磺酸能保护心肌维持心脏功能，使血液循环正常 ， 从而消除疲劳生成物，使肌体能有效地产生能量 。
牛磺酸可广泛应用于医药、食品添加剂、荧光增白剂、有机合成等领域，也可用作生化试剂、湿润剂、pH 缓冲剂等 。
体内合成途径
动物机体除直接从膳食中摄入牛磺酸外，还可以在肝脏中进行生物合成 。蛋氨酸和半胱氨酸代谢的中间产物半胱亚磺酸经半胱亚磺酸脱羧酶（CSAD）脱羧成亚牛磺酸，再经氧化生成牛磺酸 。
而CSAD被认为是哺乳动物牛磺酸生物合成的限速酶，且与其他哺乳动物相比 ， 人类CSAD活性较低，可能是因为人体内牛磺酸合成能力也较低 。牛磺酸在体内分解后可参与形成牛磺胆酸及生成羟乙基磺酸 。牛磺酸的需要量取决于胆酸结合能力和肌肉含量 。
以上内容参考 人民网——能量饮料花样繁多有点乱 专家称缺乏有效行业监管
红牛牛磺酸强化型
说起“红牛”，大家对那个黄色的罐装再也熟悉不过了了，但是在市面上还同时存在着另一种“银罐”(也有人称“蓝罐”)加强型红牛，也戴着“蓝帽子”，除了包装上有不同，还有什么区别？所谓的功能“加强”又是指哪些，会相应的给人体带来副作用吗？不少人对这些问题存在着疑惑，下面为你一一解答：
no.1成分对比：
牛磺酸：二者都是维生素功能饮料，都含牛磺酸、咖啡因、维生素b群等，但是加强型红牛的牛磺酸含量是普通型的8倍，普通型每罐含牛磺酸115mg左右，而加强型每罐的牛磺酸含量达到925mg 。牛磺酸是人体必需的氨基酸之一，能够增强心肌收缩力，保护肝脏，改善脑细胞工作状态等 。对于维持运动能力，牛磺酸是必需的 ， 适当补充牛磺酸可使运动能力和抗运动性疲劳能力进一步增加 。
显而易见，牛磺酸加强型的红牛是普通型红牛牛磺酸含量的8倍左右，但由于牛磺酸本身对人体没有什么毒副作用，因此此成分的增加也不会带来额外的饮用禁忌 。不过由于牛磺酸是抗疲劳成分，如果工作强度不是太大的时候要慎服加强型，以免造成睡眠障碍等不良后果 。
咖啡因：两种包装的红牛维生素功能饮料咖啡因含量都是50mg/罐，服用咖啡因能够直接作用于中枢神经，促使思维变清晰，减少疲劳感等 。但从另一个角度看，咖啡因会加快心率 ， 增加血流量，不宜过量服用，咖啡因每天摄取量不宜超过500毫克 。高血压、心脏病和孕妇、绝经后妇女和儿童等人群不适宜服用含有咖啡因的食品，因此不推荐选择红牛维生素功能饮料，更不推荐饮用强化型红牛维生素功能饮料 。
【牛磺酸的功效与作用,牛黄酸的作用与功效】从以上功能成分比较来看 ， 加强型对比普通型红牛，咖啡因含量一样，牛磺酸含量则达到8倍，意味着其由咖啡因所导致的不良副作用不会增加，而由牛磺酸作用的抗疲劳功效大大增强，非高强度工作者慎服！
no.2功能对比：
牛磺酸功能饮料一般能补充能量物质，并调节神经系统功能 ， 以此达到提神醒脑、补充体力、抗疲劳的功效，强化型红牛维生素功能饮料由于增加了牛磺酸的含量，因此其抗疲劳、提神功能也相应的被加强 。
no.3价格对比：
“黄罐”普通型红牛维生素功能饮料的市场参考零售价为5.5元每罐，每罐250ml，“银罐”加强型红牛维生素功能饮料市场参考零售价为6.7元每罐，每罐也是250ml 。
单从价格上看，加强型红牛的价格较高，但相应的提神功效更明显 ， 专家建议，如果作为日常提神饮料 ， 选择普通型红牛即可，若为抵抗高强度工作所引引起的生理疲劳 ， 如加班、熬夜等，可适当选择“加强型”红牛 。
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3、牛磺酸的功效与作用 牛磺酸吃多了会怎么样牛磺酸是一种我们大家每个人都需要的一种营养物质，一般我们大家都是在食物中获取，但很少有人了解其功效 ， 那么我们便要了解一下牛磺酸的功效与作用？牛磺酸吃多了会怎么样？
牛磺酸的功效与作用
促神经细胞发育、促进心血管系统健康 。牛磺酸在人体当中的功能是非常多的，牛磺酸可以促进神经细胞的发育，促进神经细胞突触的生长 。如果缺乏牛磺酸 ， 可能会导致婴幼儿的智力发育落后 ， 甚至智力障碍 。另外，牛磺酸可以促进视网膜神经细胞的发育，所以 ， 如果缺乏牛磺酸的时候，有可能导致视力障碍 。牛磺酸可以促进心血管系统的健康，可以软化血管，改善血管的弹性 ， 抑制血小板凝集，减少心脑血管疾病，比如心绞痛、脑梗死的发生，对于中老年也有很多益处，越来越多的人更加重视牛磺酸的应用 。在发烧、感冒的初期，服用牛磺酸可以增强抗病能力 。
牛磺酸吃多了会怎么样
牛磺酸是人体中的必需氨基酸，尤其对婴幼儿的神经和智力发育具有很大的帮助 。成年人同样需要补充牛磺酸 。牛磺酸在抗心血管疾病、抗疲劳、抗衰老和改善记忆等方面发挥重要作用 。因此，牛磺酸不可摄入过多，也不可缺乏，服用牛磺酸粉等常见的补充性食品时 ， 应按照说明书中的用法用量或在医生的指导下服用，不要私自加大服用剂量 。在安全剂量内服用，出现不良反应的概率很小 。适量摄入牛磺酸可以促进胃肠道功能，改善肠道内的菌群 。但长期摄入过量，可能会使人出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等消化道症状；牛磺酸主要通过肾脏进行代谢 ， 过量的牛磺酸会加重肾脏的代谢负担 。特别是对于存在肾脏疾病的人群，更不适宜长期摄入牛磺酸，以避免肾功能进一步下降；牛磺酸属于中枢性兴奋神经递质，长期摄入过量可能引起脑细胞异常放电，导致神经系统过度兴奋 ， 从而使人出现失眠、多梦、注意力不集中等表现 。
牛磺酸在奶粉中的作用
牛磺酸是从牛胆汁中提炼出来的物质，是一种非蛋白质氨基酸，有很多作用 。能够参与胱氨酸，半胱氨酸代谢，能够促进人体生长发育，是人体必须的物质 。牛磺酸来源于自身合成 ， 从饮食中摄?。?nbsp;， 现代科学技术把牛磺酸运用到饮食，药品，还有其他领域中 。含有牛磺酸的奶粉，对宝宝生长发育起到很好的促进作用，能够促进脑神经发育，促进脑组织发育，促进智力发育，有稳定宝宝视网膜功能的作用 。还能提高机体抵抗力，免疫力 ， 增强抗病能力 。母乳中的牛磺酸含量非常高 ， 特别是母乳中的初乳，所以，建议尽量母乳喂养宝宝，含量最多 。如果牛磺酸含量不足，会导致幼儿生长发育迟缓，甚至智力低下，所以 ， 适当补充牛磺酸对婴幼儿发育尤其重要 。
牛磺酸的危害
牛磺酸食用过量，会造成如下几个危害 。1、最常见的是神经过度兴奋的作用，因为牛磺酸是中药牛黄的其中有效成分之一，属于内源性的氨基酸 ， 属于中枢性的兴奋神经递质，能够调节神经中枢的兴奋性，能够引起脑细胞的活化和异常放电，因此具有活化神经中枢导致神经系统过度兴奋作用 。所以服用牛磺酸过量会产生神经中枢过度兴奋的临床症状和表现，会出现失眠、多梦、专注力减退等情况发生2、如果牛磺酸喝过量，还会出现消化系统的症状，例如出现胃肠道反应、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等情况发生 。3、牛磺酸还有一定的降低体温的作用效果，如服用过多后还会出现体温偏低或者体温下降过速的情况出现 。
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4、牛磺酸有什么功效 牛磺酸功效有哪些呢1、因其主要成分是牛黄的辅料，为牛磺和蔗糖口服液的配伍，因此，具有清热解毒、退烧消炎、解热去痛等临床作用效果 。尤其对于流行性感冒和病毒性感冒而导致的头晕、头疼、发热 ， 尤其是高度发热时 ， 具有一定的解热镇痛、退热消炎、止疼的作用效果 。
2、牛磺酸对于普通感冒，也有一定的抗感冒作用功效 。
3、牛磺酸中还有一定的脂溶性维生素和微量元素，对于维生素和微量元素缺乏者，同时能够起到一定的补充效果 。因此，牛磺酸现在也在运动型功能饮料的配方中，但相对来说其中含牛磺酸成分比较少 。
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5、牛磺酸的功效是什么?牛磺酸可以促进营养物质代谢，从而提高人体抗氧化能力，增强机体免疫力;而且牛磺酸参与神经内分泌调节，增强心肌收缩力，在维持运动能力 ， 抗击运动疲劳的同时，能防止心肌损伤，保护肝脏 。
1、肝脏中牛磺酸的作用是与胆酸结合形成牛磺胆酸，牛磺胆酸常以盐的形式存在 ， 对于消化道中脂类的消化吸收是必需的 。
2、牛磺酸虽不参与蛋白质生物合成，但可以出现在某些小肽中，如脑组织中的谷氨酰牛磺酸 。添加牛磺酸可提高蛋白质的消化率从而间接促进动物生长发育 。
3、细胞膜对葡萄糖的摄取是细胞内糖代谢的限速步骤 ， 牛磺酸可加速葡萄糖进入细胞，还促进细胞内糖代谢和糖原合成，降低动物血糖水平,其机制与牛磺酸诱导或抑制某些限速酶活性有关 ， 它可使糖原合成酶I活力升高而使糖原磷酸化酶活力降低 。
4、牛磺酸还可作用于胰岛素受体，发挥胰岛素样效应，协同胰岛素对糖代谢的调控效应 ， 参与维持机体葡萄糖自稳态，对糖尿病及其并发症具有明显的细胞保护作用 。
①促进婴幼儿脑组织和智力发育：母乳牛磺酸含量高，尤其是初乳 。新生儿体内合成牛磺酸的酶尚未成熟，所以依赖于从食物中获得牛磺酸 。牛乳喂养 ， 易造成牛磺酸的缺乏；
②心血管系统保护作用：抑制血小板凝集，降低血液中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的水平，同时提高高密度脂蛋白的水平，有益于预防动脉粥样硬化、冠心病等疾病
③提高神经传导和视觉功能：幼儿如果缺乏牛磺酸，会发生视网膜功能紊乱
④调节内分泌，提高机体免疫力：牛磺酸可以促进垂体技术分泌，活化胰腺功能，从而改变体内内分泌系统的状态，对机体代谢给予有益的调节 。可以促进T细胞和淋巴细胞的增殖 ， 从而提高机体免疫力 。
⑤抗氧化、延缓衰老：对用脑过度、运动及工作过劳者有快速消除疲劳的作用
⑥其他作用：牛磺酸还具有利胆、护肝和解读的作用，调节机体渗透压和防治缺铁性贫血的作用
牛磺酸是人体健康必不可少的一种营养素，作用如下
1.它能促进婴幼儿脑组织和智力发育 ， 与婴幼儿中枢神经系统和视网膜的发育密切相关 。
2.改善神经传导和视觉功能 。
3.能降低血脂和血压 ， 对心肌细胞有保护作用 。
但是，天然牛磺酸太少，不能满足人体的需要 。所以平常可以吃点汤臣倍健的鱼油牛磺酸软胶囊 。
具体功效你可以看看产品说明书就知道了呀
