1、材料：黄油40克、糖粉30克、盐1克、蛋黄1个、低粉40克、粟粉60克 。
2、将软化的黄油搅打均匀 。
3、分两次加入蛋黄液，每次加入都要搅打均匀 。
4、加入细砂糖和盐，搅打均匀 。
5、将混合好的低粉和玉米淀粉，过筛后加入 。
6、用硅胶刮刀翻拌混合 。
7、用手和成饼干面团 。
8、搓成长条，等分，搓圆 。
【最简单鸡蛋饼干的做法 鸡蛋饼干如何做好吃】9、烤盘上垫好油纸，用餐叉压出花纹 。
10、用烤箱上下火155度、中层烤15分钟；然后换上层 ， 以上下火145度再烤5分钟上色即可 。
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