1、精选排骨剁成小块，洗净后放在大碗中 。
2、排骨中加入一大勺料酒，一勺生抽，一勺耗油或者腐乳一块，然后加入适量的食盐，搅拌均匀，腌制半小时 。
【最简单的粉蒸排骨做法 粉蒸排骨怎么做】3、挑几个喜欢的土豆，去皮切块，放在盘子上 。
4、买回来的粉蒸肉粉，倒在腌制后的排骨上，搅拌均匀，使排骨上都能裹上粉蒸肉粉 。
5、剩余的粉蒸肉粉可以放在土豆上，把排骨放在土豆上 。除了土豆也可以用红薯 。
6、蒸锅内水开上汽后，把摆好的土豆和排骨放进锅内蒸 ， 中小火大概蒸45分钟左右就可以了 。
7、蒸好后的粉蒸排骨可以撒上几颗葱花点缀即可 。
