发芽土豆去掉芽能吃吗? 发芽的土豆去掉芽能吃吗

发芽土豆去掉芽能吃吗? 发芽的土豆去掉芽能吃吗

1、发芽土豆去掉芽不能吃,土豆发芽之后是会产生有毒物质的,这种物质名为“龙葵素” , 大多都积聚在发芽的位置,要是土豆只发了一点芽,表面其它的地方也没有腐烂变质的情况 , 那么是可以吃的,这时毒性成分比较少,食用之后不会导致中毒 。但是如果土豆不仅发芽了,身上还带有黑斑腐烂的情况,那么就算是把芽去掉了 , 也是不能吃的,这样时候龙葵素的毒素可能已经渗透到了整个果实里面,再食用油中毒的风险 。【发芽土豆去掉芽能吃吗? 发芽的土豆去掉芽能吃吗】

2、土豆怎么保存不发芽,黑色塑料袋 , 先准备一个黑色塑料袋,再把土豆放进黑色塑料袋里面,并且打上结,放置在阴凉通风处保存就不会发芽了 。黑色塑料袋有吸热和遮光的作用 。

3、箱贮,箱贮适于城市,把纸箱或大木箱坐到墙角处,箱底垫上15厘米高木头或砖,防止箱底潮湿,把土豆装到箱内,上盖15厘米厚潮黑土,保持新鲜,无辣味,生芽慢 。

4、放苹果,将土豆放在一个保鲜袋内,里面再放上一个苹果 。土豆与苹果的比例一般为10:1即可 。不过,苹果释放出来的乙烯只能延缓土豆发芽的速度,而不能彻底阻止其发芽,利用上述办法一般可将土豆成功保存2个月左右 , 时间再长就不行了 。
5、放置通风处,将土豆层叠放在篮子或通风的盒子里 。在每层土豆之间铺一层报纸,并将最上面一层土豆也用报纸盖好 。报纸可以让土豆避免阳光的照射 。阳光会使土豆变绿 , 变得不能食用 。阳光也会使土豆发芽,缩短存放时间 。

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