1、芝士片能拉丝吗一百度的温度下慢慢烤透 ， 再烤上色，没有烤透是不能拉丝的 。
用料：高筋面粉300g、水dao200g、干酵母3g、细砂糖30g、黄油30g、车打芝士片3-4片、马苏里拉芝士随意 。
芝士拉丝软面包条的做法
1、准备好材料 。
2、除了黄油，芝士片和马苏里拉芝士外，其它全部扔进面包机进行15分钟的揉面，手揉也是OK 。
3、加入黄油再揉10-15分钟 ， 形成光滑的面团 。
4、放在温暖处进行发酵 。一小时后用沾了面粉的手指把面团戳个洞，不回缩表示发酵成功了 。
5、发酵好的面团用手摊开，切成一条条 。
6、放芝士啦 。
7、想放多少就放多少（不过要确定包的下） 。
8、捏紧 。
9、翻过来用小刀割写造型 。
10、烤箱预热200度，10分钟 。
11、上下火，中层 ， 220度10分钟 。
12、出炉 。
13、开吃 。
芝士拉丝是看芝士品种，选择半软芝士的才可以有拉丝的效果，一般是水牛芝士 。芝士分为很多种，大致有鲜芝士、霉芝士、腌制芝士、加工芝士，能够拉丝的芝士属于鲜芝士 。常见的拉丝芝士有马苏里拉、瑞士爱蒙塔尔和切达 。
拉丝芝士选对了品种，直接加热即可 ， 一般选择烘烤的形式，利用锅内的温度让奶酪融化 ， 但是火候不能太大，否则没有融化，芝士就糊了 。我们常吃的西餐中，h饭、意面、披萨上都有铺上一层芝士 。这些都是将芝士铺在食品上，高火加热2分钟即可融化 。
扩展资料
芝士别称奶酪，奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分 ， 保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金” 。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%～98% 。
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收 。就钙的含量而言 ， 250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪 。
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美 。
奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻 。
参考资料：百度百科-芝士
想要芝士片融化拉丝,这个时候可以放入烤箱中烤,这样芝士就很容易拉出丝丝了 。当然,芝士片一般是需要放在食物的最上面的,这样融化以后拉出来的丝才会更好看
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2、芝士片可以拉丝吗根据情况而定 。芝士片能否拉丝需要看其品种及加热温度 。生活中常见到的能拉丝的是马苏里拉芝士片，是拉丝芝士片里的一种 。而百吉福芝士片则不能拉丝，没有延伸性 。除品种外还需要看芝士片加热温度，通常芝士片拉丝的温度要保持在70摄氏度以上 。
根据情况而定 。芝士片能否拉丝需要看其品种及加热温度 。生活中常见到的能拉丝的是马苏里拉芝士片，是拉丝芝士片里的一种 。而百吉福芝士片则不能拉丝，没有延伸性 。除品种外还需要看芝士片加热温度，通常芝士片拉丝的温度要保持在70摄氏度以上 。芝士通常指的是奶酪，这种食物又名干酪 ， 是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处 ， 都需要经过发酵的过程 。
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3、芝士片会不会拉丝从市面上购买的普通芝士片是不能够拉丝的，想要芝士出现拉丝的效果，可以使用专业拉丝的芝士片 。下面来看一道芝士的吃法 。
芝士虾球做法
食材明细：大虾 ， 芝士，鸡蛋液，胡椒粉 ， 盐
制作步骤
1. 鲜虾洗净去皮，挑出泥线 ， 剁成虾泥，放少许淀粉，和鸡蛋液，加盐和胡椒粉适量 ， 使劲搅上劲 。
2. 取虾泥适量放在手心上，放适量芝士包起来，包好的虾球滚上一层淀粉 ， 蘸一层鸡蛋液，再滚上一层面包糠，全部做好的样子 ， 再给每一个虾球安上一只虾尾 。最后炒锅放油，烧热，下虾球，炸到金黄为止 。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 ， 蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质 ， 具有防癌作用 。
大虾营养价值：
蛋白质
大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍 。
氨基酸
大虾和鱼肉相比 ， 所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源 。另外，大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高 。
牛磺酸
大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效 。
微量元素锌
大虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症 。
镁
大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好地保护心血管系统 。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗塞 。
【芝士片能拉丝吗,芝士片能拉丝吗】钙
大虾皮中含有丰富的钙 ， 还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种 ， 不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品 。
虾青素
大虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
钠
调节渗透压，维持酸碱平衡 。维持血压正常 。增强神经肌肉兴奋性 。
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4、芝士片可以拉丝吗有的芝士片可以拉丝有的不可以，像马拉里苏芝士片加热后就可以拉丝 。芝士一般指奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处 ， 都是通过发酵过程来制作的 。
芝士
奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品 。
就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶 ， 就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶 。奶酪也是中国西北的蒙古族 ， 哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐 。
奶酪的种类和食用方法非常丰富 。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用 ， 也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃 。
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5、芝士片能拉丝吗芝士拉丝是看芝士品种，选择半软芝士的才可以有拉丝的效果，一般是水牛芝士 。芝士分为很多种，大致有鲜芝士、霉芝士、腌制芝士、加工芝士 ， 能够拉丝的芝士属于鲜芝士 。常见的拉丝芝士有马苏里拉、瑞士爱蒙塔尔和切达 。
拉丝芝士选对了品种 ， 直接加热即可，一般选择烘烤的形式，利用锅内的温度让奶酪融化，但是火候不能太大，否则没有融化 ， 芝士就糊了 。我们常吃的西餐中，h饭、意面、披萨上都有铺上一层芝士 。这些都是将芝士铺在食品上，高火加热2分钟即可融化 。
扩展资料
芝士别称奶酪，奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品 ， 它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金” 。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%～98% 。
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收 。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪 。
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美 。
奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻 。
参考资料：百度百科-芝士
