红烧虾怎么烧 红烧虾怎么烧吃起来嫩

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1、用料:虾400克、红烧汁适量、葱适量、干辣椒一小把、食用油适量、姜一小块、蒜3块 。
2、虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线 。

3、葱姜蒜备用 , 取一小碗,调入红烧汁和清水搅拌均匀备用 。
【红烧虾怎么烧 红烧虾怎么烧吃起来嫩】4、锅里倒入适量油烧热,放入葱姜蒜煸香,倒入虾 。
5、翻炒至虾体开始变红时 , 倒入红烧汁,拌匀盖焖5分钟 。
6、大火翻炒收汁,调入盐 , 加入蒜瓣,辣椒油,翻炒均匀后再关火即可 。

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