1、芋头500克或适量 , 或根据用餐人数确定,最好选用香沙芋,比较好吃;芋头去皮 , 洗干净 。
注:去皮时如果感觉手痒,可以将手放在微火上烤会儿 。
【怎么做糖溜芋头 糖溜芋头的做法】
2、碗里放水,倒进芋头,大火煮开,再调至小火慢慢熬制 。
3、大约15分钟,用筷子试戳一下,若能戳穿,说明已熟 。
4、 关火 , 盛至碗内 , 加入红糖 , 略微搅拌,一份红糖芋头成功了 。芋头吃起来香香的 , 汤喝起来甜甜的 。
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