1、鱼肉有助心脏健康，心脏病是威胁人类健康的因素之一，可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰，原因就在于他们经常以鱼肉为食，从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸 ， 这种物质可以帮助人体控制胆固醇水平，并能预防心律失常，是人类的贴“心”卫士 。
2、巧克力有利血管健康，在巴拿马附近的圣布拉斯群岛，同样生活着心脏异常健康的库纳人，他们比巴拿马人心脏病发病几率低9倍，而他们心脏健康秘诀是什么呢？原因是他们的饮品中通常含有大量的可可 ， 而可可中含有丰富的黄烷醇 ， 可保护血管机能，减少高血压的发生，以及帮助预防2型糖尿病、肾病及老年痴呆症等疾?。柿渴秤酶缓煽傻那煽肆ν俳硖褰】?。【60岁的老人吃什么好 60岁左右的人吃什么好】
3、坚果延年益寿，提倡健康生活和素食的美国宗教团体——基督复临安息日会研究指出，经常吃坚果的人可平均延长2年半的寿命 。为何坚果有如此神效呢？因为坚果是不饱和脂肪酸的很好来源，这一点与橄榄油颇为相似，此外，坚果还蕴含了丰富的维生素、矿物质和其他健康物质如抗氧化剂等，是不可多得的健康食品 。
4、橄榄油抵抗老年?。缭谒氖昵埃?科学家们就已经研究出橄榄油的神奇作用：橄榄油中的不饱和单脂肪酸可以降低心脏病及癌症的发病几率 。现在，人们有了更多的发现：橄榄油中还含有一种功能强大的抗氧化剂——多酚，能帮助人类抵御年龄增长带来的疾病 。
5、红酒延缓衰老，适度饮酒可预防心脏病、糖尿病和记忆减退 。尽管任何一种酒都可起到这样的作用 ， 但是佼佼者却非红酒莫属，因为红酒中特有的白藜芦醇能激活控制细胞老化的因子，从而使人延缓衰老 ， 更加年轻 。
