1、原料：藕500克，猪油150克，桂花10克 ， 冰糖50克，白糖200克，橘饼25克，芝麻25克 ， 芝麻油100克 。
2、将芝麻洗淘滤尽水，炒熟碾粉末，冰糖捶碎，橘饼切细，猪板油切成小?。?加白糖（150克）、桂花一起搅拌均匀，做成乒乓球大小的馅心 。
3、将藕粉碾成粉末 ， 去掉粗的和渣杂，盛入碟内 ， 以600克沸水烫熟 ， 倒置在案板上 ， 搓成长条，揪成每个重40克，逐个捏成罐形，塞进馅心，封口搓圆 。
【藕粉丸怎么煮 藕粉丸子的做法步骤是什么?】4、平锅置小火炉上，放芝麻油烧热，将藕粉丸逐个入锅炒，炒得外焦内软，呈乌色滋润至熟，盛入碗内，撒上白糖，即成 。
