生的干扁豆角应该怎么吃呢？最近有很多人在问这些问题，但是生的干扁豆角鲜嫩程度不同食用方法也不相同，下面我就为大家具体介绍一下 。让大家看看生的干扁豆角应该怎么吃 。
干扁豆角炖肉1、生的干扁豆角可以炖肉吃 ， 这种方法适合那些在种子没有成熟以前收取的扁豆角，把它们晒干以后可以保存很长时间 。在冬天没有什么菜吃时 ， 可以取出用它炖肉吃 。炖肉时需要准备五花肉三百克，生的干扁豆角三五十克，调味料适量 。
2、把准备好的生干扁豆角用清水浸泡几个小时，泡软以后取出切成段状，把肉提前切成块状 。把锅中放油加热以放糖炒化，再把肉块入锅炒上糖色，随后放生姜和葱 ， 然后加生抽 。
3、炒匀以后把切好的干扁豆角放到锅中 ， 再加适量清水和食用盐，一起煮开 ， 再用中火炖制，炖到肉和扁豆角全部熟透以后，关火取出就能食用 。
干扁豆角做馅干扁豆角做馅也很好吃 ， 在制作时可以生的干扁豆角用清水泡软，再与瘦肉放在一起剁碎，加入适量的葱姜末 ， 放五香粉和食用盐与生抽，再加适量的食用油调匀馅料以后，就可以直接用它做包子或者饺子 ， 做好以后特别好吃 。
生的干扁豆角煮粥【生的干扁豆角怎么吃 生的干扁豆角怎么吃好吃】那些种子成熟以后生干扁豆角就不能直接当蔬菜食用了 ， 这时最好食用方法是把它里面的种子取出 ， 与其他豆类食材一起煮粥喝，可以让人体吸收丰富的营养，而且能让煮好的粥有一种浓郁的扁豆香，还能补脾健胃，促进人体代谢 。
