1、锅里加适量水,加入鸡胸肉 , 姜 , 香叶,八角 , 花椒,料酒,葱,开火煮水开转中小火继续煮二十分钟,然后关火焖五分钟 。煮鸡肉时间根据鸡肉的厚度有所变化 。
2、黄瓜切丝,辣椒,香菜切碎备用 。
【鸡胸肉黄瓜家常做法 最简单的做法教给你】
3、鸡胸肉撕成丝 , 加入黄瓜丝,香菜,盐,糖,芝麻油,鸡精粉搅拌均匀,最后洒上辣椒即可 。
4、小贴士:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食 , 黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收
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