相信大家对于核桃皮的功效与作用了解的并不是很多吧，下面让小编给您总结下 。
核桃皮 无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效 。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症 。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症 。
核桃 ， 原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果 。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等 ， 不仅味美，而且营养价值很高 ， 被誉为万岁子、长寿果 。
核桃除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等 。《本草新编》胡桃肉编记载核桃味甘，气温，无毒 。入肾经 。润能生精，涩能止精，更益肾火，兼乌须发，愈石淋 。实温补命门之药，不必佐之破故纸始愈腰疼 。尤善安气逆 ， 佐人参、熟地、山药、麦冬、牛膝之类 ， 定喘实神 。世人但知为食物，而不知用入于补剂 ， 其成功更奇也 。
核桃皮的功效和作用【核桃皮的功效与作用核桃外壳怎么用 核桃皮的功效与作用】 核桃 ， 又称胡桃 ， 为胡桃科植物 。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克 ， 碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高 ， 还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此 ， 可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品 。此外 ， 这些油脂还可供给大脑基质的需要 。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用 。
我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用 。李时珍说：核桃能补肾通脑，有益智慧 。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服 。据说 ， 用水冲和后浮起的一层白色液体 ， 就是补脑作用最强的核桃奶 。
核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂 。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用 。
核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能 。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症 。
