哪个国家的酒文化最丰富，答案毫无疑问是中国 ， 在中国 ， 喝酒已经成了文化，逢年过节，好友相聚，商业谈判，只要一上桌肯定离不开酒，喝酒就会产生一个结果，容易喝多或喝醉，当然会影响身体健康，于是有了酒多伤身这样的说法 ， 但是有一些酒有保健作用，不能混为一谈，比如黄酒 ， 民间流传着一种美食，黄酒煮鸡蛋，两个看似不搭边的东西组合到一块，黄酒煮鸡蛋有什么功效，我们先从它的做法说起 。
黄酒煮鸡蛋的做法
【黄酒煮鸡蛋有什么功效与作用 养生食品黄酒煮鸡蛋有什么功效】 我们都知道 ， 黄酒中含有的营养物质非常丰富，有保护心脏 ， 活络经脉，养颜补血等功效 ， 因此很多人会把黄酒作为补品来饮用 。除了饮用的方式之外 ， 其实黄酒还可以做成滋补的美食来食用呢，比如说用黄酒煮鸡蛋来吃 ， 那可是既美味又有营养的哦 ， 是不是心动了呢？想要知道黄酒煮鸡蛋是怎么做的，那么接下来的内容肯定可以给出大家想要的答案 。
首先准备一两个鸡蛋，一些姜丝和适量的黄酒，第一步 ， 先把鸡蛋炒一下，炒好鸡蛋之后把姜丝也放进去炒 ， 最后把炒好的姜丝、鸡蛋和黄酒一起煮，等到黄酒煮开就可以饮用了 ， 做法非常简单，而且做出来的黄酒煮鸡蛋又香又甜，非常好喝 。
黄酒煮鸡蛋的营养非常的丰富 ， 因此经常被人们当做滋补的美食，很多产妇在月子期间也会用黄酒煮鸡蛋来补充营养，冬季是一个进补的季节，现在已经进入冬季了，如果你也想进补的话 ， 不妨选择黄酒煮鸡蛋吧 。
黄酒煮鸡蛋的功效
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国 ， 且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，而用黄酒煮鸡蛋就是一种常见的吃法 。那么黄酒煮鸡蛋又有哪些食用功效呢？就让万能的妈网百科来给大家做详细解答吧 。
1、黄酒含有丰富的氨基酸 ， 黄酒的主要成分除乙醇和水外 ， 还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的 。
2、黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、高级醇、维生素及有机酸等 。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品 。
3、黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老 。
4、黄酒煮鸡蛋一般具有很好的养血，安胎，止痛作用，是一种不可多得的滋补佳品 ， 建议需要进补的朋友们食用 。
