1、米长虫子了还能吃吗视情况而定 。如米中出现的是黑色小爬虫,是寄生在大米中的虫卵孵化而成,对身体无害,只需在淘米时将小虫洗出去即可 。如米中长的是白色的肉虫,数量繁多且抱成一团,此时米已断开或变成空心,口感、营养都大打折扣 , 不建议再吃 。
大米亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品 。
湖南道县与江西万年县考古发现 , 约一万三千多年前人类开始种植食用,新石器以前人类应该是口腔咀嚼全稻原谷 。
在长江下游发掘的河姆渡遗址中存在稻作证据 。大米历史上最早的种稻人是长江下游的中国先民,早在7000年前,中国长江下游的原始居民已经完全掌握水稻的种植技术,并把稻米作为主要食粮 。
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2、大米生虫子了还能吃吗?大米生虫只要没有发霉 , 可以吃 。大米里的虫子是一种很常见的仓储害虫,学名米象,稻子刚结穗还尚未收成前,“米象妈妈”就已经把卵产在稻穗中 。收割后虽经过碾米的步骤,但也无法破坏其孵化环境,而且在产卵过程中,“米象妈妈”会将米粒咬出一个洞并产卵于洞内;
再以分泌物将米粒上的洞口封住,等到碾成食用米的过程中 , 因周遭环境温度和或空气介入,适合虫卵孵化,幼虫便在米中渐渐发育,经成蛹、羽化 , 就是我们看到的米象 。米象本身没有病毒,也不会叮咬人体,经过处理后的大米还是可以食用的 。
扩展资料:
为了防止大米生虫,盛米的容器要干净、严实,并且最好把米放在缸、坛或桶中,并要有合适的盖子 。陶瓷和白铁容器适合放大米 。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋,在8℃~15℃之间的温度储存最好 。
把布袋放在煮好的花椒水里浸泡,晾干 , 然后装入米,再把当年的新花椒用纱布包些 , 在米的上、中、下底部分别放上 , 最后扎紧口袋,这样不仅能驱虫还能防霉 。
参考资料来源:人民网――生虫的大米还能吃吗?只要不发霉处理后可食用
可以 。
通常米里面生的虫都是比较干净的,本身没有病毒,只要处理掉,再把米淘干净,是可以正常食用的,没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉 , 会造成很大的浪费,其实一般情况下大米是不太容易生虫的,因为大米都比较干,含的水分很少 , 这样的环境并不适宜生虫,而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了 。
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注意事项:
根据季节 , 适量存放 。一年之中根据不同的季节,可适时调整家中大米的存量,通常情况下夏季天气温度较高 , 空气湿度较大,大米极易受潮发霉 , 储存难度较大,理应少存 , 最好随买随吃 。而秋冬季节,温度较低,气候干燥 , 大米不易受环境影响其食用品质,可以适量多存 。
适时通风,防潮隔热 。无论是超市、菜场还是家庭,在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热,尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方 。具体需注意注意防潮 , 不宜混存 。因为大米吸湿性较强,所以应注意防潮,不宜混存 。
参考资料来源:人民网-生虫的大米还能吃吗?只要不发霉处理后可食用
大米生虫后能吃吗?很多家庭都弄错了,教你正确处理,学会没坏处
生虫子的大米还能不能吃要看大米的状况和大米生虫严重程度来决定 。
一般大米中有虫子 , 可能是由于大米的时间长或大米的保存问题造成的 。
如果程度较轻:虫子较少,没有结块,大米也没有发霉 , 是可以食用的 。可以把大米放在阴凉的地方,在食用前把虫子筛选出来再食用,煮熟的米饭是无害的,沸水足以杀死任何细菌 。
如果程度较重:如果大米生虫一段时间,且已发霉 , 并且虫子遍布大米的周围,可能大米已经是空心或断开的,此时大米是不能食用的 , 以免给身体造成不适 。
建议大米存放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射 。
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3、大米生虫子还能吃吗?大米生虫子后如果没有发霉,处理过后就可以吃 , 如果大米生虫后发霉就不可以吃 。
大米里的虫子是一种很常见的仓储害虫,学名米象,稻子刚结穗还尚未收成前 , “米象妈妈”就已经把卵产在稻穗中 。
收割后虽经过碾米的步骤,但也无法破坏其孵化环境,而且在产卵过程中 , “米象妈妈”会将米粒咬出一个洞并产卵于洞内,再以分泌物将米粒上的洞口封住,等到碾成食用米的过程中,因周遭环境温度和或空气介入 , 适合虫卵孵化,幼虫便在米中渐渐发育,经成蛹、羽化 , 就是我们看到的米象 。
【长虫的大米还能吃吗,米长虫子了还能吃吗】米象本身没有病毒,也不会叮咬人体,经过处理后的大米还是可以食用的 。但需要注意的是,如果大米中有一点点霉就不能吃了,因为发霉的大米有曲黄霉素 , 这是一种致癌物质 。
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塑料瓶存放大米不生虫:
把家中的塑料瓶收集起来,用水冲洗干净,晾干 。如果需要装的大米比较多,可选用大容量的瓶子 。大米装进瓶子之前 , 必须确保大米是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子 。这样做不但整齐省地方,还能避免大米生虫和发霉 。除了大米,红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存 。
如果能接受花椒的味道 , 也可以用纱布包一些花椒粒,放入装米的塑料瓶里,然后把盖子盖严 。花椒有驱虫作用,使粮食保存效果更好 。
参考资料来源:人民网-生虫的大米还能吃吗?只要不发霉处理后可食用
大米为什么会容易长虫?有虫子的大米是否还能吃?看了就有答案!
生虫子的大米还能不能吃要看大米的状况和大米生虫严重程度来决定 。
一般大米中有虫子,可能是由于大米的时间长或大米的保存问题造成的 。
如果程度较轻:虫子较少,没有结块,大米也没有发霉,是可以食用的 。可以把大米放在阴凉的地方,在食用前把虫子筛选出来再食用 , 煮熟的米饭是无害的 , 沸水足以杀死任何细菌 。
如果程度较重:如果大米生虫一段时间,且已发霉,并且虫子遍布大米的周围,可能大米已经是空心或断开的 , 此时大米是不能食用的 , 以免给身体造成不适 。
建议大米存放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射 。
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4、大米有虫,还能吃吗?大米里面有白色会蠕动的虫子,就不要吃了 。
大米、稻米、小麦、高粱里常见的“米虫” , 学名叫做米象 , 又称象鼻虫,头部有较长的鼻子,如大象一般,且繁殖速度快 。发现米虫后,最好就不要再吃了 。因为大米长虫多半是由于储存不当引起,除了常见的虫子,还有可能产生霉变,产生对人体有害的物质 。
另外为了除米虫,一些人将大米放在阳光下暴晒 。如超过35℃,的确能将虫子杀死,但在晾晒过程中容易产生灰尘 , 且晒过的大米会丧失水分,米粒粗糙易碎,做成米饭没有味道,因此也不建议暴晒 。
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盛米的容器要干净、严实,并且最好把米放在缸、坛或桶中,并要有合适的盖子 。陶瓷和白铁容器适合放大米 。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋 , 在8℃~15℃之间的温度储存最好 。
另外在选择时要看清是否所购买的为陈米,大米陈化现象较重,陈米的色泽变暗,黏性降低,失去大米原有的香味 。所以,要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈旧 。
同时,捧起大米闻一闻气味是否正常 , 如有发霉的气味说明是陈米 。另外,看米粒中是否有虫蚀粒,如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米 。
参考资料来源:人民健康网-食物里有虫,别怕
参考资料来源:人民健康网-大米如何储存不生虫?大米的选购窍门
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5、生虫子的大米还能吃吗 米长虫了还能吃吗1、米长虫是一种常见的现象 , 如果虫子没有很多,而且没有形成米抱团结块或发霉的现象,这种情况下可以吃,也不必全部丢弃,筛掉虫子和杂质后,保证淘洗干净后进行烹饪,通常不会造成食品安全隐患 。但是如果长虫较为严重且存在结块或霉变现象时,不建议继续食用 。
2、如果米长虫严重依然食用,一方面口感比较差,另一方面,可能会引起消化功能紊乱,导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等情况出现,但如果已经吃了长虫的米,没有出现不适症状,也无需过于担心 。
3、米会长虫是因为米本身就是在土地生长,收割时可能会携带虫卵,而且米的加工过程比较简单,通常无法杀死虫卵 。当储存温湿度较高,适合虫卵繁殖时,可能就会长虫 。
4、如果米已经长虫但情况不是特别严重时,建议可以将米密封好后,放置在冰箱冷冻一段时间后取出,进行过筛,将虫晒干净后密封保存,避免再次生虫 。