1、虾500G,用清水冲洗,剪去虾须和虾足 。
【红焖大虾怎么做 做大虾的步骤】2、掰开虾头,用水冲洗虾头里面的沙包 。洗净沥干 。
3、平底锅少许油烧热 , 放入虾,煎至两面金黄盛出 。
4、锅内留底油 , 炒香姜、蒜末 。加入番茄酱炒均匀 。
5、加少许生抽 。倒入适量清水煮沸 。倒入虾,盖上锅盖,中火烧制 。
6、汁快收干时,加少许盐和鸡粉炒均,撒上葱花即可出锅 。
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