1、内蒙奶豆腐怎么吃?有几种吃法?最主要的有两种吃法：
把奶豆腐切成5MM×5MM大小 ， 泡入奶茶一起食用 ， 也可以单独配奶豆腐饮用 。不怕油腻可以在加入奶后再放入少量黄油，味道更正宗 。
香炸奶豆腐，将奶豆腐放入保鲜袋，放入微波炉高火2分钟取出，趁热切成2cm*2cm的小块，将奶豆腐每面都均匀的沾裹上一层淀粉后将多余的淀粉拍掉 ， 放入油锅炸至黄色后食用 。
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2、奶豆腐怎么吃 奶豆腐的吃法大全奶豆腐如果直接吃的话可能会比较酸，所以一般在吃的时候会将它做成甜品，比如拔丝奶豆腐、杏仁奶豆腐、杨梅奶豆腐等，味道都不错 。
奶豆腐怎么吃
提到奶豆腐，不知大家有没有想起《舌尖上的中国》，奶豆腐是蒙古的美味 。奶豆腐是新鲜牛奶经过发酵后加热分离出乳清，在火气的作用下令蛋白逐渐变浓稠，再盛入模具中等待蛋白凝固的美味食物 。奶豆腐黄黄的，看上去有点像奶酪，其外表细腻令人感觉只要轻轻一咬就会软化 。
原味的奶豆腐口味很酸，如果不能接受的朋友只能将奶豆腐做成甜品或菜肴了，拔丝奶豆腐是极好的菜单，做成拔丝奶豆腐之后吃味道会非常好 。
奶豆腐的吃法
一、拔丝奶豆腐
原料：奶豆腐、鸡蛋、面粉、白糖 。
做法：
1、奶豆腐切块 。
2、开一个鸡蛋，放入面粉中搅拌成面糊 ， 再放入奶豆腐拌匀，不要弄碎奶豆腐 。
3、锅中放油，放入奶豆腐，炸至金黄色时出锅 。
4、锅中放入一点油，将白糖小火化开 ， 白糖变成红色的糖浆后放入炸好的奶豆腐 ， 搅拌均匀就可以开吃了 。
二、杏仁奶豆腐
原料：杏仁露、奶豆腐、琼脂、牛奶、糖 。
做法：
1、琼脂放在冷水中浸泡 。
2、将杏仁露，牛奶，糖放在同一碗中 ， 混合 。
3、将碗放入微波炉加热沸腾后，放入琼脂，令其融化 。
4、就碗中的奶豆腐放入冰箱中，结块后取出，切成方形 ， 蘸蜂蜜或者糖汁就可以开吃 。
奶豆腐的营养价值
奶豆腐可谓牛奶的精华，营养丰富、味道鲜美，其蛋白质含量高达70.84% ， 富含氨基酸及其他有益身体的微量元素 ， 是营养丰富，提高免疫力，美容养颜的佳品 。
奶豆腐是怎么做的
传统奶豆腐的做法有点难度，后来也发展出一些简单而且好吃的做法 。在这里，我们将为大家介退绍其中一种奶豆腐的制作方法――传统奶豆腐 。对于做传统奶豆腐，我们首先要将鲜牛奶放其发酵，待白色的酸奶全部沉到底部，上面只剩清清的酸奶汤既可开始做 。把上面的酸奶汤倒掉，只剩下面的酸奶，把酸奶放入锅中，边煮边把剩余的酸奶趟瓢出来，最后熬到没有酸奶汤 就使劲的搅，最后放入磨具既可 。晾干。把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵 。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉 。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时 ， 再装进纱布里，把黄水挤出 。这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状 。
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3、奶豆腐怎么吃奶豆腐属于内蒙古的一种特产，这种豆腐制作的时候 ， 使用了牛奶，所以，味道比较美 。但是，你知道这种奶豆腐怎么吃好吃吗 。吃的时候 ， 应该怎么去烹饪呢 。很多了解奶豆腐 ， 但是对于奶豆腐怎么吃好吃却不是那么的了解，我们一起去看看吧 。
奶豆腐怎么吃好吃呢，拔丝奶豆腐就是一种比较美味的菜肴 。这样的食物其实属于拔丝类食物之内的一类，拔丝菜肴的作法不仅仅可以制作奶豆腐，其实还是可以做许多食物，如：苹果、香蕉、雪糕等都可以做的 。我们喜欢这个口味，可以了解下作法 。
奶豆腐在下锅炸时，一定要用蛋清和面粉挂糊，将原料奶豆腐裹住 ， 术语叫挂糊吧 。在油烧到七成熟时，将已挂好糊的奶豆腐下锅，炸至金黄色捞出 。
炒糖汁，这是最重要的一步，决定你的拔丝品是否能拔出长长的、持久的丝来 。锅内要放干净底油，中火加热，加入白糖，用勺不断搅动，使糖受热均匀 ， 炒至糖呈浅黄色，泡沫变大时，将锅端离火口，使泡沫变小，颜色加深 。用勺舀起糖汁往下倒，能成一条线状 。这时迅速将已炸好的奶豆腐下锅翻动 ， 使糖汁裹匀奶豆腐 。注：糖量与原料的.体积比例为1/3 。注意：糖汁炒好后，倒入的原料一定要热，如果原料不热，会使糖汁变凉，就拔不出丝来 。因此，做拔丝菜时，应用两个炒锅 ， 一个用来炒糖汁 ， 一个用来炒主料 。这样易保存主料温度，以挂匀糖浆 。
奶豆腐怎么吃好吃也是具有了敲门的，比如，我们在做拔丝菜的时候，不能够使用急火，以免糖浆会在此时过火 ， 发生了碳化的现象，这样做出来的拔丝食物口味其实是发苦的 。要是我们在制作的时候，可以在糖浆中加少许蜂蜜 ， 风味更好 。
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4、奶豆腐吃法奶豆腐是制做奶皮子后剩余的脱脂乳制做而成的，也十分诶长有营养成分的食材，那N奶豆腐吃完会生胖吗？下边我们一起来瞧瞧吧！
奶豆腐的热量高吗
新鲜的奶豆腐发热量是305卡路里（100克），目前市面上的奶豆腐发热量多见343卡路里（100克），相对性于牛乳54卡路里（100克）的发热量，奶豆腐还是高热量食物的食材 。但是奶豆腐含有蛋白和钙，脱油后动能相对性较低，减肥瘦身期内服用脱油或低长链脂肪酸就可以 。
每100克奶豆腐中带有发热量(卡路里)305、碳水化合物化合物(克)12.50、人体脂肪(克)7.80、蛋白(克)46.20 。每100克奶豆腐的热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的3% 。
奶豆腐怎么吃美味
拔丝奶豆腐
原材料：奶豆腐、白砂糖 。
作法：
1、奶豆腐切片 。
2、开一个鸡蛋，添加冷水，再放进小麦面粉，拌和，不必太稀，随后将奶豆腐放入面浆里拌和 ， 这一步称为挂糊 。
3、锅中加点油 ， 放进奶豆腐，炸至橙黄色时起锅 。
4、另起一锅，放进白砂糖小遗体火化开，白砂糖变为鲜红色的糖桨后，放进炸好的奶豆腐，将糖汁包囊奶豆腐 。
5、用筷子分离出来奶豆腐 ， 夹出去的情况下能够拉起细条，就可熄火开吃完 。
杏仁奶水豆腐
原材料：杏仁露、奶豆腐、琼脂、牛乳、糖 。
作法：
1、琼脂放到凉水中侵泡 。
2、将杏仁露，牛乳，糖放到同一碗中，混和 。
3、将碗放进微波炉烧开后，放进琼脂，令其溶化 。
4、就碗中的奶豆腐放进电冰箱中，结团后取下，切割成正方形，蘸纯蜂蜜或是糖汁就可以开吃 。
奶豆腐的营养使用价值
奶豆腐，大草原同胞们钟爱的食材，每一年的秋天气温温暖的情况下就收集新鲜的奶 ， 刚开始奶豆腐的制作 。奶豆色调黄而光泽度，浓醇绵软爽口，是她们做为悠长冬季的储备粮食 。奶豆腐可以用牛奶、牛乳或是马奶发醇而成，因此口感有点儿酸，也是较多的人无法接纳的味儿，自然奶还可以制成清甜味奶豆腐 。奶豆腐萃取了牛乳的精粹，其蛋白质含量达到据70.84% ， 据剖析，0.1KG奶豆腐等同于0.5KG高品质白小麦面粉的营养成分 。
奶豆腐不但蛋白丰富多彩，还含有碳水化合物及其其他对人体有利的营养元素 。不但营养丰富，还能增强免疫力，女士吃完皮肤还会继续变好啦，太棒了 。口感与众不同的奶豆腐是大草原大家所钟爱的食材之一 ， 一些美味可口是别人难以理解，可是本地人却十分爱吃，也许有时食材并并不是食材这么简单 ， 只是一种情感的归处 。
奶豆腐外形神似乳酪 ， 口味十分绵软，让人无法抵御其风采 。奶豆腐也算作一道难能可贵的美味可口，能够制成大众都喜爱的拔丝奶豆腐，还可以作出让人垂涎三尺的甜品 ， 如杏仁奶水豆腐，水果汁奶豆腐等 ， 吃客从此Hold不了了 。
谈起奶豆腐，可能许多汉人的盆友都不清楚它是一种哪些的食材，它实际上是在我国蒙古老百姓的一道家常蒸菜，是将牛乳、牛奶等历经凝结以后发醇而成的一种食材，有很多盆友都觉得奶豆腐和欧美国家的乳酪是一样的 ， 不清楚这类叫法究竟正有误，但是他们的确都归属于奶制食品 。
奶豆腐怎么吃
但是针对许多汉族而言，尽管针对奶豆腐十分的钟爱，可是却不清楚奶豆腐怎么吃，这也和大家平常非常少可以触碰到奶豆腐有较为大的关联，以便让您更为掌握奶豆腐，针对奶豆腐怎么吃就为您作出剖析 。
传统式熟奶豆腐的做法
把熬料奶皮子剩余的炼乳，或获取酥油后剩下的奶渣，置放几日 ， 待其发醇 。当炼乳或奶渣凝固成坨时 ， 用沙布把不必要的水分过虑掉 。随后将固态一部分，在锅中慢火煮，边煮边搅 ， 直至黏着水平时，再放进沙布里，把黄液挤压 。这时候就可以装馍抑制成型，或放置木盘里，用刀划为各种形状 。
传统式生奶豆腐的做法
把鲜牛奶发醇 ， 使其变酸后，倒进放锅里熬 ， 炼乳就变为豆腐样子 。随后在沙布中，挤压成型去水分，装模成型 。
鱼籽奶豆腐的做法
水豆腐、生鸡蛋、植脂鲜奶油、盐、鸡肉粉、黑胡椒粉、鱼子酱各适当 。将一块豆腐碾碎泥，打一个鸡蛋进来 ， 加植脂鲜奶油、盐、鸡肉粉、黑胡椒粉，随后打匀;将水豆腐泥装进中小型容器中，上屉煮熟，扣出;摆入盘里上边抹一层鱼子酱，随后放上二根平菇海带丝，撒让香莱末，再加装饰设计就可上菜了 。
知道奶豆腐怎么吃以后，需要您掌握的是，奶豆腐含有的营养元素实际上是比较多的，因为它全是借助牛乳或是牛奶制做而成的 ， 因此它含有的营养元素比单纯性的牛乳牛奶要高于许多，针对需要补充营养成分的人而言，多吃奶豆腐具备非常大的益处 。
奶豆腐，蒙古语称“胡乳达” ， 是蒙古族牧民家中常见的奶食品 。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用 ， 或出远门当干粮，既解渴又充饥 。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断 ， 是宴席上的一道风味名菜 。奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种 。熟奶豆腐的做法是，把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵 。当奶浆或奶渣凝结成块时 ， 用纱布把多余的水份过滤掉 。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时 ， 再装进纱布里，把黄水挤出 。这时就可以装馍压制成形 ， 或置于木盘中，用刀划成各种形状；生奶豆腐的做法是 ， 把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬 ， 奶浆就变成老豆腐形状 。然后在纱布中 ， 挤压去水份，装模成形，奶豆腐色泽乳白为最佳 。奶豆腐可现吃，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用 。制作奶豆腐的原料还是牛奶，首先把牛奶倒入瓷器或木桶里储放三天就变成酸奶，然后 ， 再倒入锅里慢慢烧开，并不停地用勺拌和 ， 酸奶逐渐脱水，最后剩下的就是奶豆腐泥，把奶豆腐泥装进奶豆腐模子里，并以自己所需软硬成度来决定奶豆腐的晒干时间，比如有的人喜欢吃软一点的那么就可以将奶豆腐晒的时间缩短一些等等．在奶豆腐里也可以放点黄油或奶油 ， 以此来防止硬化．在科尔沁草原上的牧民制作奶豆腐时，放点黄油外，还参进鲜红的麻黄粒 ， 那种奶豆腐吃起来又香甜又增加食欲，简直是回味无穷 。奶豆腐是营养价值高，携带方便的美食．据营养专家分析，0.1公斤奶豆腐相当于0.5公斤优质白面粉的营养，在早晨，草原上的人吃一小块奶豆腐，喝两碗奶茶就当成早餐的大有人在 。
奶豆腐是蒙古的一种特产，在制作的时候添加了牛奶 ， 味道非常的鲜美，奶豆腐怎么吃呢？下文为您详细介绍相关的内容 。
操作方法
01
直接食用 。可以将奶豆腐加热，然后切成小块，蘸取少许的酱汁食用，这种方法也非常简单方便 。

02
拔丝奶豆腐 。将鸡蛋清和面粉调和成糊状的，再加入奶豆腐 。将已经糊好的奶豆腐，下锅 ， 炸至两面金黄就可以捞出来了 。接下来就需要炒糖汁，用糖汁包裹奶豆腐 。

03
奶豆腐吐司 。将奶豆腐切成小块 ， 然后再将面粉，鸡蛋，盐，酵母还有水一起放在面包机中搅拌成团 ， 加入黄油 。再将面团弄成长方形的在上面撒上一些奶豆腐 ， 然后盖上保鲜膜发酵 。然后放在烤箱内 。

04
油炸奶豆腐 。将奶豆腐从冰箱里取出来，先放在微波炉里面加热两分钟，然后再将奶豆腐切成小块 ， 把蛋清放在不锈钢容器内，加入淀粉调和成糊状的 ， 把奶豆腐的每一面都需要蘸取淀粉，在锅内加入油，烧至七成熟，再放入奶豆腐，炸至两面金黄之后就可以捞出来，然后再撒少许的白砂糖 。
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5、内蒙奶豆腐怎么吃1. 奶豆腐怎么吃
奶豆腐怎么吃奶豆腐怎么吃
可以先用一点牛初乳上锅蒸一下 ， 看看奶豆腐是不是很硬，如果很硬可以在余下的牛初乳中加一些市场上买的牛奶，这样蒸出来的奶豆腐就会很松软，如果是硬一些的奶豆腐 ， 可以将其切成丁，上锅炒（类似家常豆腐的做法）；也可以和血豆腐一起炒，作成红白豆腐（或称鸳鸯豆腐），也可以作成麻辣豆腐或麻婆豆腐，都很好吃 。
总之和做豆腐的方法差不多 。如果蒸出来的奶豆腐很软，可以象吃豆腐脑一样吃：可以打卤浇汁，也可以作成花椒油浇汁 。
如果喜欢原汁原味，可以不用任何烹调的方法，蒸好后直接吃，味道也是非常不错 ， 总之刚开始的时候可能有股奶腥味，不太适应 ， 但保证你是越吃越爱吃 。注意：奶豆腐最好吃多少、蒸多少，蒸好的奶豆腐别放冰箱冷冻（可以冷藏），否则就成了豆腐渣了 。
奶豆腐怎么吃
可以先用一点牛初乳上锅蒸一下 ， 看看奶豆腐是不是很硬 ， 如果很硬可以在余下的牛初乳中加一些市场上买的牛奶，这样蒸出来的奶豆腐就会很松软，
如果是硬一些的奶豆腐，可以将其切成?。?上锅炒（类似家常豆腐的做法）；也可以和血豆腐一起炒，作成红白豆腐（或称鸳鸯豆腐），也可以作成麻辣豆腐或麻婆豆腐，都很好吃 。总之和做豆腐的方法差不多 。
【奶豆腐怎么吃,内蒙奶豆腐怎么吃？有几种吃法？】 如果蒸出来的奶豆腐很软，可以象吃豆腐脑一样吃：可以打卤浇汁，也可以作成花椒油浇汁 。
如果喜欢原汁原味，可以不用任何烹调的方法 ， 蒸好后直接吃，味道也是非常不错，总之刚开始的时候可能有股奶腥味，不太适应 ， 但保证你是越吃越爱吃 。
注意：奶豆腐最好吃多少、蒸多少，蒸好的奶豆腐别放冰箱冷冻（可以冷藏），否则就成了豆腐渣了 。
内蒙奶豆腐怎么吃
奶豆腐和牛肉干
先把水烧开 ， 然后把那个茶敲一块，看你自己要煮多少，敲得差不多就行了，你自己看着放吧！如果用菜刀沿窄边砍5MM厚的片下来的话，煮6杯茶有二到三个一元硬币那么大的块就够了 。好象泡茶的用量，比如一杯茶N克，那想要3杯，就N*3 。茶叶少了不怕 ， 煮的时间长了就能达到那个颜色 。这个茶叶上色很重，所以多放了很浪费的 。再用纱布把茶包起来，这样喝的时候不会跑的满嘴都是 。放到干净的 ， 最好是没有煮过肉的锅里，奶锅就可以 。然后在锅里加3杯水 ， 和茶一起烧 。用勺子舀起来再倒到锅里，如此往复 ， 水变成浓茶的颜色 ， 加入盐（和做普通汤的用量一样） ， 然后加入适量鲜奶（使茶变成牛奶咖啡的颜色为宜） 。对哦 ， 准备个白瓷碗，要看颜色舀到碗里点就能看颜色了 。然后继续舀（按习惯要多煮一会，你担心牛奶的营养流失的话 ， 那一沸腾就OK了） 。
然后就是砖茶煮久了会苦（溶解速度慢） ， 所以，做好的奶茶最好把茶叶都取出来后再饮用 。然后喝的时候可以把奶豆腐切成5MM*5MM的长条泡入奶茶一起食用（传统吃法），也可以单独配奶豆腐饮用 。还有，如果不怕油腻可以在加入奶后再放入少量黄油，味道更正宗 。
然后，做正餐用的奶茶，可以把风干牛肉干也泡进去一起吃 。记得如果泡奶茶里吃牛肉干 ， 要切下哦，否则块太大吃起来很不方便 。
然后，正宗喝奶茶的工具是白瓷碗的，用杯子喝不好刷洗干净 。恩，如果喜欢的话，可以多做点，然后准备个专用的暖壶，这样，一整天都可以喝到热奶茶了 。凉了也没关系，再加热就可以了 。
第一次喝的人很少会喜欢，因为味道比较特别 。一是咸的，二是茶有奶味道，奶有茶味道，（味道有点象红茶，又有点象大麦茶） 。
内蒙奶豆腐怎么吃？有几种吃法？
最主要的有两种吃法：
1. 把奶豆腐切成5MM*5MM大?。萑肽滩枰黄鹗秤茫部梢缘ザ琅淠潭垢?。不怕油腻可以在加入奶后再放入少量黄油，味道更正宗 。
2. 香炸奶豆腐，将奶豆腐放入保鲜袋，放入微波炉高火2分钟取出，趁热切成2cm*2cm的小块 ， 将奶豆腐每面都均匀的沾裹上一层淀粉后将多余的淀粉拍掉 ， 放入油锅炸至黄色后食用 。
如何制作凝乳奶豆腐：
用牛奶作原料，将鲜奶用净纱布过滤后，盛进木桶或瓦缸中 ， 放置阴凉处，热天放一至二天，凉天放三至七天，鲜奶便自然凝结 。再将凝乳倒进锅里 ， 用温火煮熬，同时慢慢榨取乳清 。乳清分为熟酸奶乳清，奶豆腐乳清、酸油液乳清等三种 。
奶豆腐相关知识：
奶豆腐乳清可用于发面、和面、或当作酸奶的加料 。熟酸奶乳清等用于灌饮老弱瘦畜和洗浴牲畜，也可使牲畜上膘 。榨取乳清后，将留下的稠凝乳用小勺或专用木具将抽凝乳放进模具中轧实后取出，放置阴凉处慢慢晒干即成奶豆腐 。
做奶豆腐的木模因地而异，形状各异 。有的块头非常大，有点像大方砖，有的跟我们日常生活中的月饼模具很相似，不但有各种形状，而且刻有非常精致的民族传统纹理、图案 ， 花纹，这样做出来的奶豆腐就不仅仅是一种食品，而且也包含了一定的艺术成分 。
奶豆腐因其形状不同，味道也是不一样的，厚块奶豆腐吃起来柔软，有浓厚的奶香味，而薄奶豆腐油腻，进嘴即溶格外香甜 。奶豆腐放置时间长就会变硬，所以这种奶豆腐是不能直接食用的，因为那样会把人嘴里的牙都硌掉 。食用奶豆腐要用热水加热后食用 。
蒙古奶豆腐怎么吃好吃
方法/步骤1准备好蛋白 。
内蒙古奶豆腐怎么做好吃2蛋白内加入淀粉，搅拌均匀无颗粒 。内蒙古奶豆腐怎么做好吃3奶豆腐切小块 。
内蒙古奶豆腐怎么做好吃4取1/3奶豆腐块加入蛋白淀粉糊中均匀挂糊 。内蒙古奶豆腐怎么做好吃5锅内座油，烧至七成热 ， 逐个下挂糊奶豆腐 ， 炸至表面微黄即可捞出控油 。
内蒙古奶豆腐怎么做好吃6分三次炸完以后再全部倒入锅内复炸一分钟，捞出控油 。内蒙古奶豆腐怎么做好吃7炒锅内下少许油，大概有平时炒菜一半即可 。
内蒙古奶豆腐怎么做好吃8倒入白糖，中小火翻炒 。内蒙古奶豆腐怎么做好吃9翻炒到糖全部化开 ， 颜色呈浅黄色 。
内蒙古奶豆腐怎么做好吃10关火倒入奶豆腐迅速翻炒，同时加入一小撮芝麻，味道更香，所有动作要一气呵成，动作慢糖凉了不会出丝的 。内蒙古奶豆腐怎么做好吃11翻炒均匀后盛盘上桌抓紧开动、慢了可就没丝了 。
同时上一碗凉水、每夹起一块凉水里蘸一下，迅速降温后糖丝就会断开、糖衣变脆 。
奶豆腐怎么吃
最佳答案 – 由提问者1年前选出原料：一大碗蒙牛牛奶、蛋清二只、白砂糖二勺 第一步 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质 ， 也结不起奶皮了），然后再倒入大碗 ， 这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮 。
第二步 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的 ， 就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了） 第三步 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破 ， 再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀 ， 再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗 ， 可以看到奶皮会自己浮起来（倒来倒去，想起变魔术了） 。第四步 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦 。
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌 。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸 ， 更是营养丰富，美容佳品哦，哎呦 ， 我怎么就这么爱吃呢 。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖 ， 牛奶刚刚全部凝结就关火 ， 老了口感就不好了 左旋肉碱2.2jianfei 。
