1、怎么做冰粉的方法冰粉粉半包（我是在超市买的，随处可见呀?。┓兴?.5L、红糖水、山楂片若干、葡萄干若干、瓜子仁、花生仁、水果等随意 。
制作方法
1、拿一容器倒半袋20g左右的冰粉粉
2、电水壶一壶沸水倒入 。搅拌至粉末融化
3、静置放凉后放冰箱 。
4、制作红糖水 。小锅装水 ， 放入红糖块，加热，搅拌至红糖溶化 。
5、取出冰粉用小刀划成块，装碗放红糖水 ， 山楂，葡萄干，水果，瓜子花生等 。
其中桃胶玫瑰蔓越莓冰粉的做法
使用原材料，玫瑰 ， 桃胶 ， 桂花，冰粉粉，蔓越莓
第一步加水煮沸，吃多少碗就加多少水吧~水煮沸后倒入玫瑰，桂花，糖（有红糖可以选择红糖）和泡发好的桃胶 。继续煮10分钟左右 。
第二步煮好后满满玫瑰香味扑鼻而来！但要把玫瑰捞起来扔了 。然后捞起桃胶一旁备用 。
最后加入冰粉粉到剩下的糖水中 ， 不停搅拌至没有颗粒，然后分别倒入准备开吃的碗内，加入煮好的桃胶，放进冰箱等1小时以上 。
炎炎夏季吃上一碗手搓冰粉，不但解馋，还让人瞬间觉得凉爽，如今的冰粉已经不像几年前那样简单朴素 ， 配料也是越来越丰富 ， 越来越好吃，而且手搓冰粉的口味也在慢慢发生变化，虽然现在市面上的冰粉多种多样 ， 但是远不如手搓冰粉口感好，那手搓冰粉的做法与配方是什么呢？
手搓冰粉的做法
食材明细：冰籽50g石灰5克凉白开2000g
1、将50克冰籽装进纱布袋子，然后用自来水冲洗一下去尘 。
2、将5g石灰加入200g凉开水中，用筷子搅动混合均匀，静置备用 。
3、将其放入1800g凉白开中搓揉，反复的搓（像洗衣服那样），这个过程我用了不到十分钟的时间 。等到冰籽摩擦感变强 ， 已经不再出浆，而且水面上布满泡沫就差不多了 。
这里要注意，一定要用凉白开 。因为自来水会有弱酸性，会影响后面的凝结
4、将石灰水倒入搓好的冰粉中，轻轻搅动混合均匀 ， 放进冰箱冷藏半小时以上 。
5、放入冰箱冷藏半小时，浆液就慢慢凝固成型了 。1-2小时之后，凝固得更好了，变得紧致Q弹，恭喜你，成功啦！
6、依次加入红糖水，和自己喜欢的配料，各种坚果或者水果随意发挥 。
手工冰粉就完成啦！虽然过程有点小辛苦，可是能吃到亲手制作的无添加冰粉，感觉会非常幸福哟~放假期间动手试试，给家人做一份健康美味的冰粉吧！
手搓冰粉的做法
冰籽50g，用清水冲掉灰尘，再把水过滤掉，留下冰籽待用 。
把洗净的冰籽装进纱布口袋里面，扎紧袋口 。
拿一个大盆，把1600g凉开水倒在盆里 。把装了冰籽的纱布口袋浸在凉开水里，慢慢揉搓 ， 粘稠的液体很快就会从纱布里溢出来，直到不再有液体溢出为止，整个揉搓过程大概需要10分钟 。
揉搓好了，已经有点冰粉的样子了 。
石灰5克 。
加200克凉开水，调成石灰水 。
用筛子过滤掉从纱布口袋里漏出来的冰籽 ， 再把沉淀好的石灰水上面那一层清水倒进冰粉里 ， 搅拌均匀 ， 放进冰箱冷藏一个小时 。
红糖加水，小火熬化，制成红糖水 。如果喜欢甜，可以多加红糖少加水 。
烤箱170度预热5分钟，170度再把花生米烤10分钟，去皮，舂碎 。
山楂切碎，西瓜去籽，切成丁 。其他配料如图 。
从冰箱里取出提前冻好的冰块 。
没有碎冰机 ， 就装进纱布口袋拍碎成冰渣 。
用大勺舀出冰粉 ， 加上所有配料 。一碗弹性十足的美味冰粉就做好了 。
冰粉怎么用好吃又凉爽？准备500克水 ， 20个白凉粉，搅拌均匀，加入黑糖块，冰糖水各50克，我从糖浆加入喜欢吃的水果 ， 黑芝麻味道绝对好 。
制作冰粉的过程如下:
材料:冰粉50克，清水2000毫升 。
辅料:红糖100g，水100ml ， 葡萄干20g，山楂片20g，蜂蜜红豆20g，麦片20g，熟白芝麻20g 。
1.锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾 。
2.煮好后倒入碗中，放凉后放入冰箱冷冻至凝固 。
3.将100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾粘稠 。然后倒入碗中，放凉 。
4.将冰粉切成块，倒入红糖水中，加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻，拌匀 。
首先使用一些面粉将它煮熟了，然后加点点生抽在里面进行搅拌均匀 ， 最后再切成小条状，然后吃的时候还是比较美味的 。
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2、冰粉的做法食材配比：冰粉籽25g、食用石灰粉 2-3g、凉开水600g（500g加入冰粉籽，100g加入石灰粉） 。
做法详解：
1、将准备好的石灰放入容器中 ， 加入约100g的凉开水，搅拌，让石灰泡散；静置一段时间使其沉淀，取用上面澄清的水 。
2、包冰籽：取一个大碗，把纱布摊在碗上，装入冰籽 ， 纱布四角合拢，提起 。
3、将整个纱布袋放入500g的凉开水中浸泡，用手不断轻轻地揉搓 ， 在揉搓的过程中会出现很多黏稠的液体，搓至纱布中滤出物成水状，并伴有很多小泡泡，即可停止 ， 全程大概8分钟左右 。
4、倒入先准备好已经澄清的石灰水，把上层的清水部分倒一些到揉搓好的冰粉水中（注意千万不要把沉淀在底部的石灰也倒进去了） 。然后顺着一个方向搅几下
5、搅拌好的冰冰粉液静置至完全凝固，或者放冰箱冷藏凝固，大约1个小时以上 。
6、最后冰粉切块，淋上熬好的红糖水即可 。
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3、冰粉怎么做晶莹剔透、爽口美味的冰粉，一口下去，燥气全无 。好吃又冰爽的冰粉往常我们都是在外面的小吃店、奶茶店吃到，其实在家制作也是非常简单的 。
传统的冰粉是用的冰粉籽，搭配石灰水来帮助凝固的，个人觉得冰粉籽的选购还需要一些眼力和经验，另外石灰水的配比需要一些技巧，我个人比较喜欢直接用冰粉粉来制作，简单快手又美味哟！下面就分享一下做法！
冰粉
食材：
(主料）冰粉粉：20g，开水：1.2L ；
（辅料）红糖、花生粒、芝麻、葡萄干、枸杞、水果、果汁等均可 。（你喜欢就好?。?
制作步骤：
1、奶锅中倒入1.2L水，煮沸 。
2、将20g冰粉粉倒入煮沸的开水，一边加入一边不停的搅拌至完全溶解，混合均匀 。
3、将冰粉溶液趁热倒入耐高温的容器中，室温冷却至自然凝固 。冷藏后更冰爽哟 。
4、将冰粉切块，倒入红糖浆、放入花生碎、芝麻、葡萄干等调味，可以加入喜欢的水果哟 。
Tips：干货看这里！
1、冰粉做起来很容易 ， 主料只有冰粉粉和开水，可操作性强 。
2、冰粉只需在室温就可以凝固，没有冰箱也可以轻松hold?。比焕洳匾院罂诟懈谟?。
3、做冰粉的辅料可以任意搭配，发挥你的创意吧！
4、冰粉也可以装在各种漂亮的模具里，比如说加水果块做成水果果冻，放入樱花做成美丽的水信玄饼 。冰粉是没有甜味的 ， 做果冻等美食可以在第2步里适当加入糖调味 。
据说，在美食之都重庆成都，无论是小吃店、火锅店、烧烤店还是奶茶店，这款爽口美味的冰粉都是特别受欢迎 ， 细嫩顺滑、降火冰爽
冰凉粉作为经典的小吃，深受人们喜爱 。冰凉粉也叫冰粉 。大街小巷的饭馆、甜品店里都有卖冰粉的 。其晶莹剔透的外表，Q弹冰爽的口感，实在是一款让人拒绝不了的美味小吃 。
爽口冰粉怎么做？锅中加入600克水，60克凉粉，搅拌均匀晾干，冷凝后固定拉丝，撒上红糖水味道不错哦 。
教你手搓冰粉简单又清凉解暑的做法
1、如果您追求完美，那就自己手洗冰粉，如果嫌麻烦，就直接用现成的冰粉粉即可 。
2、将500克水烧开保持沸腾 。将冰粉粉称出10克放到碗中，冲入开水搅拌均匀 。
3、放凉凝固后即为冰粉待用 。
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4、夏天好吃的冰粉,它是怎么调制出来的?四川有一种非常好吃的甜品叫冰粉，口感类似果冻 。冰粉是一种叫冰粉籽的种子磨出来的 ， 想省事可以直接买粉末状的冰粉回来自己冲成凉粉状的冰粉 。
冰粉的做法（简单版）
准备食材：冰粉粉18g 、矿泉水600g 、红糖、蔓越莓干、芋圆、红豆、葡萄干、花生碎、山楂碎。
1.将矿泉水煮开后加入冰粉粉 。(冰粉粉的主要原料是魔芋加工出来的，对身体无害)
2.将加入冰粉粉的水晾凉后放入冰箱冷藏室，冷藏4～5小时，切记不要放入冷冻室 。
3.将红糖用热水冲开，化成红糖水晾凉 。
4.芋圆用水煮熟，捞出过凉水备用 。
5.将变成果冻状的冰粉用刀切成块 。
6.加入红糖水、蔓越莓干、芋圆 、红豆 、葡萄干、花生碎、山楂碎等，根据自己口味想吃什么放什么 。
冰粉的做法（传统做法）
【怎么做冰粉,怎么做冰粉的方法】1、用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用50克的水化开；
2、将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来 ， 搓揉大概5分钟就停止；
3、将石灰水缓缓倒入 ， 边倒边搅拌；
4、搅拌好的溶液静置两小时，凝固好了就成冰粉了；仔细看看手搓冰粉的组织 ， 和使用现成的冰粉粉版的还是大不同的 。手搓的冰粉里面有小细泡，有细末；用冰粉粉做出来的冰粉是干干净净的 。冰粉籽做的冰粉香味浓很多，没有加任何东西，但在做的过程中，就能闻到那股冰粉味了；而冰粉粉做的 ， 味道很淡，甚至可以说是几乎没有 。冰粉籽做的口感要嫩些 ， 冰粉粉的做出来相对要硬些 。
5、将凝固好的冰粉舀入碗中 ， 用勺子划开，在等待冰粉凝固的过程中，取适量的红糖，加开水化开，等到红糖水冷却之后，取适量的红糖水加入入冰粉中，和均匀就可以了 。
准备好冰粉 ， （冰粉可以网购） 。沸水中煮一下，放凉后冷藏 。用刀子划成喜欢的样子 。红糖加水煮一会儿，稍微收汁就是红糖水 。红枣，腰果炒熟捣碎 。也可以不用这个放点葡萄干什么的 。装入碗中，淋入红糖水，香脆冰爽，甜甜的，凉凉的感觉 。
食材:什锦麦片、冰粉、清水、红糖做法:1、800ml清水+20g冰粉，水烧开加冰粉搅拌均匀,盛出 。2、冰粉水冷却后放入冰箱冷藏4小时左右 。3、冷水+红糖1:1一起煮，煮黏稠 ， 晾凉，淋到冰粉上即可 。
用沙布包好枇杷，放盆中反复用手搓揉，缃 ， 颜色成宝红色即可，放冰箱冷藏二十分钟！冰粉就可以了，把红糖熬成糖汁，淋在冰粉上面，撒上刨冰，撒上熟芝麻 ， 或者放一下自己喜欢的水果也可，这样就做成了 。
用料：凉粉半包、水适量 。碗中放入凉粉 ， 加清水150毫升，搅拌均匀 。锅中放水1升，煮沸，倒入凉粉浆，搅拌均匀 。中火煮至起泡 。将凉粉浆倒入碗中，冰箱冷藏4小时 。脱模，切成小块，即可食用 。
文章插图
5、冰粉是怎么做的?冰粉怎么用好吃又凉爽？准备500克水，20个白凉粉，搅拌均匀 ， 加入黑糖块，冰糖水各50克，我从糖浆加入喜欢吃的水果 ， 黑芝麻味道绝对好 。
制作冰粉的过程如下:
材料:冰粉50克，清水2000毫升 。
辅料:红糖100g，水100ml，葡萄干20g，山楂片20g，蜂蜜红豆20g，麦片20g，熟白芝麻20g 。
1.锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉 ， 搅拌均匀，大火煮至沸腾 。
2.煮好后倒入碗中，放凉后放入冰箱冷冻至凝固 。
3.将100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水 ， 搅拌均匀，加热至沸腾粘稠 。然后倒入碗中 ， 放凉 。
4.将冰粉切成块，倒入红糖水中 ， 加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻，拌匀 。
简单的做法需要提前买好冰粉、加入自己喜欢的坚果、水果 。做法如下：
1、冰粉称好重量放到碗中，
2、水煮沸后倒入碗中、并不断搅拌均匀；
3、温度降下后放入冰箱冷藏至结块 ， 拿出切小块，放入核桃碎、花生碎、葡萄干、芒果块等材料 。
注意事项：
根据自己喜好 ， 也可以提前煮好芋圆放入，增加口感，一般冰粉与水的量为1:100 。
