1、葫芦能吃吗怎么吃啊 葫芦在未成熟较嫩时能吃，成熟后会失去食用价值 。新鲜的嫩葫芦皮嫩绿，果肉白色，主要作为瓜果菜蔬食用 。嫩葫芦吃法多样，可烧汤、做菜，也能腌制、干晒 ， 比如素炒葫芦丝儿 。嫩葫芦用于烧汤，清香四飘，味道鲜美 。
葫芦能吃吗 怎么吃啊
葫芦是爬藤植物，一年生攀援草本 ， 有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株 。葫芦的藤可达15米长，果实可以从长到10厘米至一米不等 。
葫芦的果实有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，成熟后外壳木质化、中空，可作各种容器，比如水瓢、儿童玩具及观赏品等 。
【葫芦能不能吃,葫芦能吃吗怎么吃啊】
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2、所有的葫芦都能当菜吃吗???是的，不过葫芦只有在嫩时能食用，成熟后的葫芦不能再食用 。
新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用 。
成熟后的葫芦外壳木质化 ， 老熟后经一定处理可作容器，如酒壶；生活用具，如水瓢；鸣虫玩具，如蝈蝈葫芦；及观赏品等 。
食用价值：
每100克葫芦所含营养素如下：热量（15.00千卡），蛋白质（0.70克），脂肪（0.10克），碳水化合物（3.50克） ， 膳食纤维（0.80克），维生素A（7.00微克），胡萝卜素（40.00微克），硫胺素（0.02毫克），核黄素（0.01毫克） ， 尼克酸（0.40毫克），维生素C（11.00毫克），钙（16.00毫克），磷（15.00毫克），钾（87.00毫克） ， 钠（0.60毫克），镁（7.00毫克） ， 铁（0.40毫克），锌（0.14毫克），硒（0.49微克），铜（0.04毫克），锰（0.08毫克）
葫芦的吃法很多 。元代王祯《农书》说：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干……”又说：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬 。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜 ， 既能腌制，也能干晒 。烧汤清香四飘，其味鲜美 。与其他瓜果不同的是，不论葫芦还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值 。
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3、葫芦能吃吗?可以怎样吃?可以吃！~
葫芦是夏令常吃的佳肴 。葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的瓜菜
相关人群
一般人群均可食用 。
特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食 。
制作指导
1. 葫芦栽培时因土壤或光照等原因，可能含有醣苷结构化合物 ， 食后容易中毒，烹饪前可舔尝，如有苦味，应弃而不用 。
2. 葫芦瓜的食用法有炒、烩、做汤、制馅等，如辣炒葫芦条、葫芦烧肉块、葫芦汤等等 。
3. 烹调时不宜煮复太烂，否则营养损失多 。
4. 苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质，食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状 ， 应在烹饪之前先尝出来而弃之不要 。
食疗作用
葫芦瓜性寒、味甘，入肺、胃、肾经；
具有清热利尿 ， 除烦止渴，润肺止咳 ， 消肿散结的功能；
主治水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症 。
可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、黄疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症 。另有润肌肤的优点 ， 能抗病毒并防癌 。
每100克葫芦所含营养素如下
热量 (15.00千卡) ?蛋白质 (0.70克) ?脂肪 (0.10克) ?碳水化合物 (3.50克) ?膳食纤维 (0.80克) ?维生素A (7.00微克) ?胡萝卜素 (40.00微克) ?硫胺素 (0.02毫克) ?核黄素 (0.01毫克) ?尼克酸 (0.40毫克) ?维生素C (11.00毫克) ?钙 (16.00毫克) ?磷 (15.00毫克) ?钾 (87.00毫克) ?钠 (0.60毫克) ?镁 (7.00毫克) ?铁 (0.40毫克) ?锌 (0.14毫克) ?硒 (0.49微克) ?铜 (0.04毫克) ?锰 (0.08毫克)
德州扑克，5张牌大小排序，其中三个相同的带一个对，叫做豪斯，有叫做葫芦 。
【葫芦其他用途】
中国各地都有栽培，果实老熟后经一定处理可作容器，如酒壶；生活用具，如水瓢；鸣虫玩具，如蝈蝈葫芦；及观赏品等 。
?药用
葫芦除了能盛药，本身也可为药 。葫芦味甘 ， 性平滑无毒 ， 其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药，医治多种疾病 。据古代医书记载，葫芦花味甘 ， 性平，无毒 ， 可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效 。蔓、须药性与花相同，可治麻疮 。葫芦瓤及子 ， 味苦，性寒，有毒，可治牙?。丽富蛑谆蚵叮?牙齿松动 。又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮 。尤以葫芦壳的药用价值最高 ， 其味甘，性平 ， 无毒，用于消热解毒，润肺利便 。愈是陈年的葫芦壳，疗效愈高 。
?乐器
在古代，葫芦是制作乐器的重要原材料，其价值不亚于丝 ， 竹 。《尧典》中有匏为八音之一的说法 。葫芦笙最早载于汉代的《礼乐志》：“有葫芦笙 。”后来晋崔豹《古今注》又一次提到：“瓠有柄者悬瓠 ， 可以为笙，曲沃者尤善 。秋乃可，和则漆其里 。”这句话是说长柄葫芦可以加工成笙 ， 其中以曲沃的葫芦最佳 。除了笙、竽等簧管乐器外，葫芦还可以做弦乐器或弹拨乐器的共鸣箱 。葫芦还可以做鸽哨，分很多种 ， 制法各异 。
“葫芦丝”在民间称为“葫芦萧” ， 别处也有称为“葫芦笙”，名称的变化原因说法不一，有说是解放初期，知识青年下乡，将傣族不标准的汉语“萧”误听为丝而得名，有说是为了区别于哈尼族的“芦笙”又区别于“萧”（萧无簧），故文艺工作者将它定名为“葫芦丝” 。说以前者居多 。葫芦丝的傣语名称为“筚朗道” ， “朗道”为“葫芦”的傣语名，“筚”为傣语对吹管乐器的总称 。德昂语称“筚格宝”，阿昌语称“拍勒翁”
?日用
葫芦作为日常用具，其用途也是多方面的 。葫芦开口做成各种形状的器具使用 ， 最常见的是用来装水或装酒的水壶或酒壶，也可用来舀水、淘米、舀面、盛东西东西等 。在古代葫芦还被用来盛药 ， 它保存药物确实比其他的容器如铁盒、陶罐、木箱等更好，因为它有很强的密封性能 ， 潮气不易进入，容易保持药物的干燥 ， 不致损坏变质 。另外，葫芦还能制成舟和农具 ， 甚至被制成火器，在战争中使用 。
其他更详细的你可以参考这个网站：http://baike.baidu.com/view/33197.htm
葫芦瓜煲瘦肉汤的制作材料：
主料：瓠瓜500克,猪肉(瘦)500克,干贝25克
调料：姜3克,盐3克
葫芦瓜煲瘦肉汤的做法：
1. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时 。
2. 葫芦瓜（瓠瓜）洗净 ， 连皮切件 。
3. 瘦肉放入滚水中煮五分钟，捞起洗净 。
4. 水10杯或适量放入煲滚，放瘦肉，葫芦瓜，江瑶柱，姜煲滚，慢火煲三小时 ， 下盐调味 。
味道不错哦,试试看把
葫芦瓜煲瘦肉汤的制作材料：
主料：瓠瓜500克,猪肉(瘦)500克,干贝25克
调料：姜3克,盐3克
葫芦瓜煲瘦肉汤的做法：
1. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时 。
2. 葫芦瓜（瓠瓜）洗净，连皮切件 。
3. 瘦肉放入滚水中煮五分钟 ， 捞起洗净 。
4. 水10杯或适量放入煲滚，放瘦肉 ， 葫芦瓜，江瑶柱，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味 。
嫩葫芦（青色的）可以吃，老了，穰就没了，干了，皮变成暗黄色的硬壳，摇摇都能听到子晃动的声音，还怎么吃?。?br />就和瓠子（我们那儿叫“户”子，也不知写的对不对）的吃法一样啊，连味道也一样，和鸡蛋一起打汤吃啊 ， 挺嫩的！不过和瓠子的味道几乎一样 。
可以吃啊，但是不要那种太老的啊，稍微嫩一点的 ， 里边的肉是很美味的 。
1.切片炒肉丝 。
2.剁碎，加少许盐，挤去水分，放入肉馅，加少许韭菜末，包饺子也是很鲜美的哦 。
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4、葫芦硬了还能吃吗不能 。葫芦硬了不能吃的，影响口感，口味偏苦 。葫芦，中药材名 。本品为葫芦科植物葫芦的干燥种子 。立冬前后摘下果实 ， 取出种子，晒干 。
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5、葫芦怎么吃葫芦是可以食用的，但是要注意要在葫芦刚刚成熟，也就是比较鲜嫩的时候食用，如果说，成熟太久，那么这样的葫芦是不能吃的，因为里面会全部都成为丝状的物质 ， 还有就是葫芦种子，所以说，葫芦在成熟很久后是无法食用的 。
现在葫芦的做法有很多种 ， 像是直接可以进行爆炒，还有就是将葫芦炖汤等，都可以成为现在人们选择到的一种烹饪方法 。
用药前需要注意的事项
如果您对葫芦过敏，那么禁止使用葫芦 。
中寒者禁止服用葫芦 。
如果您正在服用其他药物，请务必告知医生 。
孕妇服用葫芦前，请务必咨询专业医生 。
哺乳期女性服用葫芦前，请务必咨询专业医生 。
