1、红提葡萄可以做葡萄酒吗?具体的家庭做法是什么?红提葡萄是可以制作葡萄酒的 。
红提葡萄制作葡萄酒具体方法如下：
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2、红提可以做红酒吗葡萄红提甚至山楂枇杷都是可以酿酒的 。但不建议自己酿制 。
第一步这个过程很痛苦，需要把洗好晾干的红提都捏碎😂
第二步捏碎的提子与白糖放入洗净晾干的玻璃器皿中，
第三步装瓶、瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间 ， 因为提子在发酵的过程中会膨胀， 会产生大量的气体，如果装的太满，酒会溢出来 。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧 。
第三步如是夏天热的话一个礼拜打开盖子一次、防止发酵气体引起玻璃瓶爆炸
小贴士：1整个过程一定注意无菌 。提子和器皿一定晾干
2提子和白糖比例为6:1，也可多加一点点白糖但不可太多
【红提可以做葡萄酒吗,红提葡萄可以做葡萄酒吗？具体的家庭做法是什么？】3捏提子可带一次性食品手套
酿酒葡萄和食用葡萄最大的区别在于酿酒葡萄汁液多，食用葡萄固体物质多、纤维多 。
红提是一种食用葡萄 ， 汁液相对较少所以不太适合酿酒
最好找来酿酒葡萄，实在找不到也得找食用葡萄中汁液丰富的品种
注：红提葡萄又名红地球，欧亚种 。原产于美国加州，是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验 ， 培育而成的一个葡萄品种 。红提果穗大，长圆锥形 ， 果粒着生松紧适度，整齐均匀；果皮中厚，果实呈深红色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口 ， 风味纯正 。红提是主要的食品葡萄，不是主要的酿制葡萄酒的葡萄品种 。
葡萄干可以制成葡萄酒 。因为葡萄干本来就是葡萄的一种 ， 只是品种和名称不同 。酸枣具有果脆、酸甜可口、品质优良等优点 。虽然价格昂贵，但以其“高贵的身份”在市场上备受青睐 。
葡萄干可以制成酒吗？
酸枣的果实呈长方形 ， 颜色多为青色、红色、黄绿色 。
红葡萄适应性强 。选土时要选择土层深厚、土壤肥沃疏松的砂壤土 。
果皮含有丰富的花青素，果皮颜色越深，含有的花青素越多 。
当然可以啊 ， 特别是新疆的红提日照时间充足，糖分含量充足，做出来的红酒口感很好哦
可以上次看了一个人做的很好
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3、红提子能和葡萄在一起能酿酒吗?肯定可以 ， 只是红提酿酒真是可惜啦，这是优质水果，直接吃最好 ， 而且价格比普通葡萄贵很多，即使葡萄主产区，也不会拿红提酿酒的 。
红提子可以和葡萄在一起酿酒的 。
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4、红提葡萄怎么做葡萄酒?红提葡萄与一般食用葡萄发酵酒的方法一样 。
自酿葡萄酒完全发酵到过滤皮渣、澄清沉淀需要近30天 。
简单说，葡萄酿酒：（原创整理）
1、洗净容器 ， 控干水分；
2、挑选葡萄、冲洗晾干；
3、捏碎葡萄、装入容器；
4、注意卫生、小心感染；
5、不需密封、稍微遮盖；
6、控制温度、自然发酵；
7、阴凉放置、避光直射；
8、完全发酵、去除皮渣；
9、静止沉淀、澄清过滤；
10、装瓶封口、低温存放 。
葡萄酒的酿制方法的禁忌：
整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败?。?br />1、发酵过程产气，容器口不要密封 ， 稍微遮盖即可；
2、整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败?。?br />3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差；
4、葡萄需要捏碎后再装入容器，有利于有益物质的溶出；
5、葡萄不要冲洗过分，发酵的动力来源于皮上的野生酵母；
6、发酵过程不能接触生水 ， 以防感染杂菌，导致发酵失败；
7、整个过程避免阳光直射，温度在35度以内最宜 。
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5、红提怎么做红酒红提子怎么做酒？
●第一步：买红提
选购红提时，可以挑选一些熟透的红提，哪怕是一颗颗散落的红提也不要紧 。这些红提一是容易发酵 ， 二是价位相对较低 。
●第二步：洗红提
由于红提表皮很可能残留农药，清洗红提的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗 ， 再用自来水反复冲洗，同时剔除烂红提 。一些爱干净的人，喜欢把红提去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些红提皮特有的营养 。
●第三步：晾干红提
把红提盛在能漏水的容器当中，等红提表面没有水珠就可以倒入酒坛了 。
●第四步：选择容器
酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质 ， 危害人体健康 。
●第五步：捏好红提放进容器
双手洗净后，直接捏红提，操作办法是抓起一把红提使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在红提上面 ， 红提和糖的比例是10∶3，即10斤红提放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是红提发酵的重要因素） 。
●第六步：加封保存
将酒坛子密封 ， 如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口 。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子 。
●第七步：启封
天热时，红提发酵时间需要20天至一个月左右 ， 现在这个季节做红酒，发酵时间需要40天左右 。启封后，捞出浮在上面的红提皮，就可以直接喝红提酒了 。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了 。启封后，每一次舀出红酒后 ， 别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发 。
1、红提不需过分冲洗，因为发酵所需的酵母，来源于红提皮上的野生酵母 ， 过分冲洗会大量减少酵母的数量，不利于发酵 。
2、发酵初期 ， 不要把盖子封的很严，因为这时候是酵母繁殖时，需要氧气；
3、发酵旺盛时，需把盖子打开，因为发酵过程产气，封的太严 ， 会撑坏容器，盖上几层稀布就可以了
红提做酒的方法同葡萄酒：
自酿葡萄酒加糖比例：葡萄总量的15-20%即可 。
自酿红酒在看到里面没有气泡再产生时就可以捞出皮渣了 。
自酿葡萄酒完全发酵到过滤皮渣、澄清沉淀需要近30天 。
简单说，葡萄酿酒：
1、洗净容器，控干水分；
2、挑选葡萄、冲洗晾干；
3、捏碎葡萄、装入容器；
4、注意卫生、小心感染；
5、不需密封、稍微遮盖；
6、控制温度、自然发酵；
7、阴凉放置、避光直射；
8、完全发酵、去除皮渣；
9、静止沉淀、澄清过滤；
10、装瓶封口、低温存放 。
葡萄酒的酿制方法的禁忌：
1、发酵过程产气 ， 容器口不要密封 ， 稍微遮盖即可；
2、整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败?。?br />3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差；
4、葡萄需要捏碎后再装入容器，有利于有益物质的溶出；
5、葡萄不要冲洗过分，发酵的动力来源于皮上的野生酵母；
6、发酵过程不能接触生水，以防感染杂菌，导致发酵失败；
7、整个过程避免阳光直射 ， 温度在35度以内最宜 。
自酿葡萄酒只要严格制作流程 ， 一样可以酿造出放心、可口的佳酿 。任何葡萄酒在发酵过程中都会产生微量甲醛，只要控制好自酿葡萄酒的发酵条件 ， 自酿葡萄酒一般不会甲醛超标 。自酿葡萄酒只要方法正确，操作规范，发酵过程注意卫生，不要感染杂菌，发酵温度在28-33度之间，不接触铁质、铜质工具，避免阳光直射，储存方法恰当 ， 发酵的葡萄酒不会含有过多危害物质的，对身体健康是没有什么危害的，放心饮用 。
