梅菜扣肉梅菜要泡多久 梅菜扣肉需要蒸多久

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梅菜要泡1个小时左右 。把梅菜放入冷水中浸泡半小时左右 , 再捞出梅菜用清水漂洗干净 , 边洗边把外面的盐搓掉 。再次把梅菜泡入干净的清水中 , 再泡半小时左右,中途要换用一次清水继续泡,这样可以防止做出的菜肴过咸 。
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