鱿鱼怎么处理 鱿鱼怎么处理干净又不腥
先把鱿鱼洗净，头部和身体切开 。将鱿鱼从背部切开，鱼刺取出来 。剖开鱿鱼，清理掉内脏，然后用水清洗干净 。把鱿鱼外面的黑膜撕掉 。鱿鱼清洗干净之后，就可以切了 ， 切成块或者是切成丝都可以 。
鱿鱼怎么处理
第一步：头身分离
先把鱿鱼清洗干净 ， 然后把它的头部和身体切开，丢掉头部 。
第二步：取骨头【鱿鱼怎么处理 鱿鱼怎么处理干净又不腥】
将鱿鱼平放在案板上，用刀从背部切开 ， 在它的软骨部位，有两根透明而且细长的骨头，就是鱼刺，把它取出来 。
第三步：除内脏
剖开鱿鱼之后，会发现鱿鱼的肚子里有肠子和内脏 ， 这些都是很脏的，要去除干净，然后用水清洗干净，留下外面的肉即可 。
第四步：去黑膜
把鱿鱼外面的黑膜撕掉，从切开的边缘处开始撕，这样很容易撕掉 。
第五步：切鱿鱼
鱿鱼清洗干净之后 ， 就可以切了，切成块或者是切成丝都可以 。
小贴士：
鱿鱼的黑皮有一定的毒性，而且也会影响菜品的品质，所以建议去掉 。
鱿鱼的脑袋也最好清理掉，因为眼睛里面有很多墨汁，不去掉的话，做菜很麻烦 。
