1、利用外力将细胞壁打破 , 将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式 。
【破壁机原理是什么 来看看吧】2、破壁料理机是采用超高速电机 , 带动不锈钢刀片,在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎,从而打破食材中细胞的细胞壁,将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来的一种食材加工产品 。
3、第四代破壁调理机技术,通过实际工作转速约16000-30000转/分钟的大扭力电机,六叶刀片、厚度1.5-3mm的刀片优化设计,实现对食材242-452公里/小时的刀片黄金切割速度和近180000次/分钟的切削频次,破壁粉碎效果较好