1、食材:香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个 。调味料:食用油5克、盐少许、生抽3克、鸡精少许 。
2、香菇切片 , 花菜择小朵,土豆切片 。
3、蒜切末,姜切末,干辣椒切段 。
4、锅中倒食用油,油温烧至5成热时,下入姜、蒜、香菇、干辣椒炒香,加入花菜翻炒均匀,倒入清水、盐大火焖煮5分钟 。
5、放入土豆和生抽煮2分钟 。
【菜花应该怎样炒 菜花该怎么炒】6、调入鸡精,炒匀 , 装盘后撒上葱花即可 。
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