大闸蟹怎么煮粥 大闸蟹怎么煮粥好吃窍门

大闸蟹怎么煮粥 大闸蟹怎么煮粥好吃窍门

1、原料:梭子蟹、米、葱、姜、盐、味精、白胡椒 。
【大闸蟹怎么煮粥 大闸蟹怎么煮粥好吃窍门】2、将螃蟹清洗干净,表壳用刷子清理,剥开蟹壳 。
3、去除掉蟹腮、蟹心、蟹肠、蟹胃等不可食用的部位 。

4、将清理好的螃蟹切成小块备用(6-8块/只) 。
5、洗米煮粥,滴入少许香油口感更加,大火煮开后转小火煮30分钟 。
6、姜切丝,葱切段,连同螃蟹一同放入粥中熬煮40分钟 。
7、剩10分钟左右,加入盐、味精、白胡椒调味 。时间到后出锅即可食用 。

相关经验推荐