1、肉糜中加入一个鸡蛋、小葱末、姜末、味精、香油、盐、花椒粉、胡椒粉、水淀粉等 , 用筷子沿一个方向搅动 。
2、配菜:蘑菇、西红柿,香菜 。还可以加白菜或者其他的蔬菜 , 家里有什么蔬菜都可以 。
【汤肉丸子怎么做好吃 你都学会了吗】3、锅中加适量清水 , 放大葱段,姜末 , 蘑菇,西红柿,花椒,盐,猪油大火熬开,把西红柿熬出香味来 。
4、用小勺子把肉馅舀到汤里 。
5、大火煮3~5分钟,不要煮时间太长,不然肉丸子会老,肉丸漂起来就好 , 放香菜,放味精,小葱末,香油,胡椒粉,就完成啦
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