【脆皮日式照烧海苔豆腐的做法】1、食材波：力海苔1包，老豆腐1块，淀粉适量，抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖（或蜂蜜） 2勺，清水小半碗，食用油适量，芝麻（点缀）可有可无 。
2、准备一块老豆腐 。
3、切成这样的条 。
4、掏出海苔 。
5、一条豆腐裹一片海苔 。
6、裹好的豆腐在淀粉里滚一圈 。
7、锅里倒入适量的食用油 ， 热了之后 ， 放豆腐下去，慢慢地煎至焦黄 。
8、煎豆腐期间，来调一下酱料 。生抽2勺，老抽半勺 ， 蚝油1勺，白糖（或蜂蜜）2勺 料酒1勺，清水小半碗 。
9、把调好的酱汁倒进煎好的豆腐里，收点汁 。
10、有芝麻的话，可以撒点上去做点缀 。
