1、蟹黄汤包 。蟹黄汤包是一种特色传统小吃，对于原料的选择很讲究，馅料是蟹黄和蟹肉，汤料是原味老鸡汤，制作工艺比较精湛 ， 皮薄馅足，吹弹即破 。蟹黄汤包看起来晶莹剔透，外观精致，吃法独特 。
【王府井有什么好吃的 王府井著名美食】2、春饼 。春饼相信很多人都喜欢吃，这是一种民间小吃，一般是立春的时候吃 。在北京，春饼也是相当火的，北京的春饼口味最特别，大部分人更愿意当做早餐来吃，春饼是用猪肉作为主料，加上蔬菜一起吃 ， 吃春饼一定要将猪肉和菜包起来，要从头吃到尾 ， 象征着“有头有尾”的意思 。
3、老北京炸酱面 。来到北京，老北京炸酱面一定要尝尝，尤其是王府井小吃街的炸酱面，北京炸酱面毛料讲究，炸酱必须是半肥半瘦的五花肉，还有黄瓜，豆芽 ， 萝卜，黄豆等配菜 ， 酱料有两种，干黄酱和甜面酱，北京炸酱在王府井小吃街很常见，吃的人也不少 。
