油麦菜有点蔫了怎么处理 应该这样处理

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1、食盐溶于清水变成了淡盐水,淡盐水可以渗入青菜的植物细胞内,给植物细胞补充水分,青菜叶子被补充了大量的水分 , 自然不会是皱巴巴的 。
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2、而醋,可以很好的防止青菜氧化发黑变暗 , 所以浸泡过后的青菜依然会保持新鲜翠绿的颜色 。

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