1、食材用料:猴头菇130克、面粉350克、鸡蛋1个、糖80克、食用油或黄油70克、泡打粉2克、小苏打2克、盐2克、水100毫升 。
2、猴头菇一个泡发一夜洗净备用 。
3、然后切碎放入料理机中,加入100毫升水打成浓汁 。
4、称重糖 , 面粉,食用油和130克猴头菇浓汁 , 鸡蛋,小苏打,泡打粉 , 盐备齐 。
5、把鸡蛋打散加入食用油,糖和猴头菇浓汁拌匀 。
6、倒入面粉,盐,泡打粉和小苏打和成面团 。
7、盖上保鲜膜松弛半小时 。
8、用擀面杖擀薄切去周边 。
9、然后在切成小长方块,用饭叉扎岀小洞 。
10、移到烤盘留岀间距 。
11、送入预热180度烤箱,上下火中上层烤20分钟 , 拿出室温放凉即可食用 。
【猴头菇饼干的功效与作用 猴头菇饼干】12、成品装饰摆放 。
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