1、面粉200克，鸡蛋1个，清水适量，小白菜适量，盐适量，鸡精适量，油适量，葱段2段 ， 西红柿2片 。
2、干净盆中准备面粉 。
3、几个鸡蛋放入适量清水搅拌均匀 。
4、小白菜洗干净，留取备用 。
5、将面粉中分次倒入蛋液水，搅拌成面疙瘩【若水多可倒入少许面粉】 。
6、油锅中放入葱段煸香 。
7、之后下入西红柿，小白菜翻炒片刻，加入清水煮沸 。
8、倒入面疙瘩 ， 多余的面粉不要倒入锅里，以免汤过于粘稠 。
9、煮5分钟左右待面疙瘩熟透，即可加入盐、鸡精调味【具体根据面疙瘩情况而定再加入】 。
【白菜疙瘩汤的家常做法视频 白菜疙瘩汤的家常做法】10、将面疙瘩汤盛出，即可食用 。
