1、材料:羊骨头500g,葱、姜、香菜、料酒都10g老抽、花椒、糖、桂皮、盐都5g 。
2、羊骨头上的肉片下来,接着放入冷水中浸泡,是肉里的血水泡掉 。
【怎样炖羊骨头又烂又好吃 炖羊骨头又烂又好吃的技巧】3、泡好后,将羊骨头放入开水中煮十分钟,再放入高压锅中 , 将葱、姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、盐适量放入,等开锅的时候加入香菜即可 。
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