1、青鱼干400克,素鸡200克,油菜心、胡萝卜片各适量调料味精、鸡精、绍酒、姜葱汁、姜片各少许 。
【咸海鱼干怎么做好吃 咸海鱼干的做法】2、青鱼干、素鸡切大片,放入碗中,一片片扣好 。
3、碗中放入调料蒸15分钟 。
4、把蒸好的鱼干倒扣入盘中 , 淋玻璃芡,菜心、胡萝卜片围边即可 。
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