1、初一饺子 。
【过年吃什么 过年吃什么美食】对于北方人来说，初一是一年的开始一定要吃饺子，寓意一年美好的意思 。
2、初二面条 。
大年初二，北方人需要吃面条，誉为百年长寿 。并且最地道的做法是利用初一包饺子，剩下的面做面条 。因为经过一夜面非常筋道，所以做出来的面条也会很长，很有韧性 。
3、初三盒子 。
一般会选择韭菜鸡蛋馅儿来制作盒子，之所以适合，是因为盒子有一种寓意，就是往家里传才的寓意，意欲，财源源源不断 。
4、初四烙饼 。
最主要是经过初一初二过年产生出很多剩饭剩菜，所以用烙饼和鸡蛋，用这些剩饭剩菜一起吃掉，对于人们守护自己的财富有很好的寓意 。
5、初五破五饺子 。
在初五的时候，传统的说法是要捏上小人的嘴 。一般破五的饺子最好用自己去剁的肉馅菜馅来做 ， 这样把一年中那些不顺利的东西一起剁掉的意思 。
