麻辣拌牛肚的做法大全 辣拌牛肚怎么做

麻辣拌牛肚的做法大全 辣拌牛肚怎么做

1、主料:金钱牛肚500克 。
【麻辣拌牛肚的做法大全 辣拌牛肚怎么做】2、辅料:红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量 。
3、调味料:香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙 。

4、大葱洗净切段;红辣椒洗净切片;牛肚洗净 , 放入沸水中烫煮5分钟 , 捞出后刮除油脂 。
5、把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中,煮至牛肚熟烂,待凉后切片装盘 。
6、食用前将红辣椒和剩下的葱切丝,撒在牛肚上 , 淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可 。

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