1、首先准备好所有的食材猪肉200克，大虾5只，玉米半根 。
2、然后取出玉米粒 ， 大虾切碎 。
3、虾肉玉米猎肉混合里面加少许盐黑胡椒粉和自胡椒粉 ， 少许料酒去腥，姜粉酱油10g，玉米泡粉 ， 加30g水调成水淀粉，顺时针搅拌均匀 。
4、然后将肠衣提前清洗干净，浸泡30分钟以上，把肠衣套在灌肠器上 。
【怎么做玉米肠】5、接着开始灌肠 。
6、然后把香肠放到阴凉的地方晾晒三天左右 ， 之后锅中放入适量的清水，待水烧开，放入香肠煮15到20分钟 。
7、接着锅中放入适量的食用油 ， 把香肠炒一炒 。
8、一道美味可口的虾仁玉米香肠就做好了 。
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