1、泡制药茶 。药茶疗法是中医传统的治疗方法之一 。因为鹿茸本身就可以是薄片状 ， 所以能直接泡茶饮用，最后嚼食吞下 。作为保健药茶饮用，单味药服食，鹿茸以3～5克为好，可采用隔日饮用法，不必每日都服 。坚持数月，必有助益 。作为治疗疾病使用茶疗，参、茸的剂量，可以适当增大，或者根据医嘱用量 。
2、煎煮药粥 。保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久 。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载 。在中医基础理论的指导下 ， 以鹿茸、人参为主 ， 配合其它滋补性药物 ， 与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法 。参茸药粥，通常有两种做法：一是将鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用 ， 最后将鹿茸的残渣嚼食吞服;另一种是将人参或鹿茸加工成为粉剂 ， 在清晨或晚上食粥时，调入少许粉末搅和均匀后即可用 。鹿茸粉每次用量3～5克 。功效：温通血脉补气、补肾壮阳、强身健体 。特别说明抵御寒冷大多用鹿茸作食疗 。若冬天一到，手脚容易发冷，这种特别怕冷的现象中，中医学上认为是由体内阳气虚弱所致 。如果阳气虚弱 ， 就会现出生理活动不足和衰退，例如呼吸无力即是肺气不足 。【鹿茸的功效与作用是什么 鹿茸的功效与作用是什么样的】
3、浸泡药酒 。药酒在我国有几千年的历史，因为它便于保存 ， 故深受人们欢迎 。药酒是采用酒精浓度为50～70度的白酒作溶剂 ， 将鹿茸(或含有其它药物的复方)放入瓶中，加入500～1000ml白酒，加密闭贮存 ， 每隔2～3天晃动一下酒瓶，使其有效成份充分析出，一般要浸泡半个月才能饮用 。每次饮用10～50毫升不等，男子虚劳精衰，精血两亏，阳痿不举，腰膝酸痛，畏寒无力，骨弱神疲 ， 遗尿滑精，眩晕耳聋，小儿发育不良，妇女宫冷不孕 ， 崩漏带下均可饮用 。凡是平素有肝、肾损害疾病者或胃炎及消化性溃疡的患者 ， 均不宜选用药酒进补 。
